Archive journalières: 3 septembre 2015

Bouquet d’or

Achillée et rudbeckias, Festival Art Villes & Paysage, Île aux fagots, Amiens (80)
Ce duo lumineux d’achillées et de rudbeckias, deux fleurs vivaces robustes et sans soucis, résiste vaillamment aux chaleurs de l’été et perdure tout au long de la belle saison avec plus ou moins de tenue, mais toujours autant d’éclat.

Cette photo a été prise dans un des jardins éphémères réalisés pour le Festival Art, Villes & Paysage dans les Hortillonnages d’Amiens. Baptisé « Remnant » par ses deux créateurs, Andrew Fischer Tomlin et Dan Bowyer, ce jardin est un hommage au passé textile de la ville d’Amiens.

Le temps des mûres

Ronce chargée de mûres dans les Hortillonages d'Amiens (80)
Avec la fin de l’été et des beaux jours vient enfin la saison des récoltes de mûres, petits fruits ô combien délicieux !

Je ne sais pas comment sont les ronces dans votre région, mais celle-ci photographiée dans les Hortillonnages d’Amiens vendredi dernier croulait sous les grappes de fruits, pas tous encore parfaitement mûrs.

Ronce chargée de mûres dans les Hortillonages d'Amiens (80)Mais il y avait de quoi grappiller…

Ça pousse aussi dans l’appartement !

Zamioculcas, Dracaena, Philodendron 'Piccolo', plantes d'intérieur, Paris 19e (75)
En 2011, j’ai acheté un petit pied de Zamioculcas ‘Zamicro’ nain et de dragonnier (Dracaena) en toute petite touffe, puis en 2014 un nouveau pied de philodendron ‘Piccolo’ qui dépassait à peine de son pot de part et d’autre. Mais ces trois plantes faciles à vivre ont fini par grandir et s’étaler.

Au fur et à mesure de leur développement et des rempotages dans des contenants plus grands, je redispose mes plantes d’intérieur à la fois pour mieux les admirer et leur permettre de continuer à bien s’épanouir. Mais plus elles grandissent, plus la lumière et la place sont comptées…

Les macarons jardiniers de Yannick Lefort

Connu pour travailler exclusivement le macaron depuis 1999, Yannick Lefort imagine des sensations sucrées-salées. Pour lui, le macaron « reste à découvrir » et prend vie sous des formes multiples et surprenantes. Avec les Sensations Sucrées Salées, la passion du chef s’exprime cette fois au potager !

Les Sensations Sucrées Salées ont été conçues spécialement pour l’apéritif. Macarons Jardiniers, Macarons Festifs et Zapérimacs se dégustent avec légèreté. Ces petites bouchées croustillantes prennent l’apparence de macarons garnis d’une crème aux légumes, à la truffe ou au foie gras, ou de mini-coques de macarons parsemés de sel, d’herbes ou de graines.

Cagette de Macarons Jardiniers, Yannick LefortMacarons Jardiniers
Macarons de Paris garnis d’une crème de légumes.
Macaron Jardinier, betterave raifort, Yannick Lefort
Betterave Raifort
Mariage subtil où la saveur poivrée du Raifort vient à la rencontre de la douceur sucrée de la betterave.
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