Archive journalières: 6 janvier 2013

La crèche de l’auberge Au Vieux Paris d’Arcole (Paris 4e)

Auberge Au Vieux Paris, rue Chanoinesse, Paris 4e (75)

Si vous allez voir la cathédrale Notre Dame sur l’Île de la Cité (Paris 4e), ne manquez pas de passer faire un tour dans la petite rue Chanoinesse, juste à côté. Vous pouvez encore y admirer la crèche et les décorations de Noël du restaurant Au Vieux Pays d’Arcole.

Auberge Au Vieux Paris, rue Chanoinesse, Paris 4e (75)

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Le premier dimanche de janvier, les galettes des rois vous attendent !

Galette des rois géante, Épiphanie

Briochées ou feuilletées, avec ou sans garniture, traditionnelles aux amandes ou plus insolites aux fruits ou au chocolat, rondes ou carrées, les galettes des rois ont envahis les boulangeries et les pâtisseries. Pour celles et ceux qui aiment ce dessert par dessus tout, c’est le moment d’en profiter, car la saison des galettes est courte, même si au fil des années on en trouve de plus en plus tôt avant l’Épiphanie et de plus en plus tard après.

Voici une petite sélection de galettes, créations parisiennes pour 2013

Galette des rois aux fruits rouges, DalloyauLa Maison Dalloyau propose cette année une galette au feuilleté léger, crème d’amande onctueuse, qui est est sublimée par un jeu de pâte et « paille » feuilletées, associé à la fraîcheur des framboises et des fruits des bois pour fondre de gourmandise. Une alliance surprenante de textures qui fait de chaque bouchée une étincelle de saveurs ! (suite…)

Rose de janvier

Rose en hiver sur l'Île de la Cité, Paris 4e (75)

Fleuries pour Noël et la Saint-Sylvestre, les roses de Paris continuent à fleurir en ce début d’année, l’hiver étant toujours aussi doux et humide.

Pour le moment, les prévisions météorologiques ne prévoient pas de changement de tendance dans les jours à venir. Pas de froid important avant la deuxième quinzaine de janvier…

Les arbres plantés par les Premiers Ministres français dans le parc de l’Hôtel Matignon (Paris 7e)

Plantation d'un Magnolia grandiflora par Jean-Marc Ayrault dans le parc de l'Hôtel de Matignon, Paris 7e (75), photo Pierre Chabaud / Matignon

Depuis 1978, chaque Premier Ministre a la possibilité de planter un arbre dans le parc de l’Hôtel Matignon qui s’étend sur trois hectares dans le 7e arrondissement de Paris. Le dernier arbre planté a été un magnolia à grandes fleurs, installé en novembre 2012 par Jean-Marc Ayrault.

  • Érable à sucre (Acer saccharum) planté par Raymond Barre en 1978
  • Chêne de Hongrie (Quercus frainetto) planté par Pierre Mauroy en 1983
  • Chêne de Bourgogne (Quercus cerris) planté par Laurent Fabius en 1984
  • Copalme d’Amérique (Liquidambar styraciflua) planté par Michel Rocard en 1988
  • Arbre aux quarante écus (Ginkgo biloba) planté par Édith Cresson en 1992
  • Tulipier de Virginie (Liriodendron tulipifera) planté par Pierre Bérégovoy en 1992
  • Érable argenté (Acer saccharinum) planté par Édouard Balladur en 1994
  • Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) planté par Alain Juppé en 1996
  • Orme de Lutèce (Ulmus clone 762 INRA) planté par Lionel Jospin en 1997
  • Arbre de fer (Parrotia persica) planté par Jean-Pierre Raffarin en 2005
  • Chêne pédonculé (Quercus robur) planté par Dominique de Villepin en 2005
  • Cornouiller des pagodes (Cornus controversa ‘Variegata’) planté par François Fillon en 2007
  • Magnolia à grandes fleurs (Magnolia grandiflora) planté par Jean-Marc Ayrault le 29 novembre 2012.

Depuis le 5 janvier, tous les premiers samedis du mois, vous pouvez découvrir le parc de l’Hôtel Matignon. L’entrée du parc se fera par le 36, rue de Babylone (Paris 7e) de 13h à 17h de novembre à mars et de 13h à 18h30 d’avril à octobre.