Archive journalières: 31 juillet 2013

Belle culture de tomates à la fenêtre dans la rue Franquet (Paris 15e)

Jardinière de tomates à une fenêtre, rue Franquet, Paris 15e (75)

En me baladant dans le 15e arrondissement de Paris, j’ai aperçu et photographié ce petit potager urbain dans les airs, avec une culture exclusive de tomates dans des jardinières. Avec de belles promesses de récoltes !

Jardinière de tomates à une fenêtre, rue Franquet, Paris 15e (75)

Un petit potager à portée des yeux, mais trop haut pour tenter les gourmands chapardeurs.

Réussir les tomates en pots ou jardinières– Retenir un emplacement ensoleillé,
– choisir un pot ou une jardinière pas trop petite, selon le développement de la variété sélectionnée,
– remplir le contenant avec un bon terreau enrichi avec un engrais organique pour tomates,
– privilégier les tomates cerises ou à fruits petits à moyens, en évitant les variétés trop tardives,
– ne pas planter trop tôt : en région parisienne on peut atteindre la deuxième quinzaine de mai voire les premières semaines de juin,
– tuteurer les nouvelles pousses au fur et à mesure de leur développement pour éviter qu’elles ne cassent sous les bourrasques de vent,
– tailler les nouvelles pousses qui apparaissent sur la tige principale à l’aisselle des feuilles afin d’éviter que le pied ne devienne un fouillis inextricable de tiges et de feuilles. Les tomates doivent recevoir assez de soleil pour grossir et murir,
– arroser régulièrement pour maintenir le sol frais,
– couper et éliminer la moindre feuille malade ainsi que les fruits atteints de pourriture,
– surveiller le changement de couleur des tomates pour les cueillir à point, mais avant qu’elles ne se détachent toutes seules (gare aux chûtes dans la rue).

Jardin Andalou, nouveau macaron de Pierre Hermé

Macaron Jardin Andalou, création Pierre Hermé

Pierre Hermé continue sa promenade gourmande et ludique au long de ses « Jardins » avec la huitième étape gourmande de sa Collection 2013 : Le Jardin Andalou.

Rencontre passionnée des saveurs de mandarine extraordinaires, libérées dans une crème à l’huile d’olive, avec la vivacité des fruits rouges dominés par la fraise des bois concentrée dans une compote.

Boîte de 7 macarons 18,00 €.
Produit disponible du 29 juillet au 1er septembre 2013.

Jeu De Visu, la découverte ludique du patrimoine de la Seine-Saint-Denis

Affiche du jeu De Visu

Chaque année, le Département de la Seine-Saint-Denis vous invite à découvrir de façon ludique une nouvelle thématique patrimoniale. Pour sa cinquième édition, De Visu met à l’honneur les pratiques agricoles d’hier et les saveurs actuelles de l’agriculture urbaine.

Tout l’été, grâce aux jeux de piste, venez enquêter sur les traces du maraîchage à la Plaine des Vertus à La Courneuve, rencontrez le dernier maraîcher de Saint-Denis et découvrez les clos des murs à pêches à Montreuil.

Ce patrimoine agricole se découvre aussi de façon ludique grâce à 2 quiz sur Internet.
Des visites, balades et ateliers à travers l’ensemble du Département permettent enfin, de rencontrer des maraîchers, des apiculteurs, des vignerons, des historiens autour de la thématique de l’agriculture d’hier et d’aujourd’hui.

Jeux de piste
Des énigmes pour explorer un quartier, trouver un lieu emblématique et se retrouver pour une dégustation de produits locaux. Á faire seul ou en groupe, trois parcours à découvrir !

« Le court circuit de la salade »
Un jeu de piste gourmand, qui vous mènera d’une ferme gauloise à un champ de salades, vous fera traverser des jardins-terrasses, des potagers, d’anciennes cressonnières et vous invitera à déguster fruits et légumes de saison pour découvrir les différentes pratiques agricoles à Saint-Denis, Pierrefitte et Stains.

  • Vendredi 2 août 2013 à 10h
  • Dimanche 4 août 2013 à 10h
  • Mardi 6 août 2013 à 10h
  • Vendredi 9 août 2013 à 10h
  • Dimanche 11 août 2013 à 10h
  • Mardi 13 août 2013 à 10h
  • Vendredi 16 août 2013 à 10h
  • Dimanche 18 août 2013 à 10h
  • Vendredi 23 août 2013 à 10h
  • Dimanche 25 août 2013 à 10h
  • Mardi 27 août 2013 à 10h
  • Vendredi 30 août 2013 à 10h

« Des portes charretières à la Plaine des Vertus »
La Plaine des Vertus s’étendait sur le territoire de Plaine Commune et produisait les légumes pour le peuple parisien. Retrouvez les traces de cette grande aventure agricole qui remonte au Moyen-Age.

  • Samedi 3 août 2013 à 10h
  • Dimanche 4 août 2013 à 15h30
  • Mardi 6 août à 10h
  • Mercredi 14 août 2013 à 10h
  • Samedi 17 août 2013 à 10h
  • Dimanche 18 août 2013 à 15h30
  • Samedi 24 août 2013 à 10h complet
  • Dimanche 25 août 2013 à 15h30

« De la Vigne aux Pêchers »
Découvrez le patrimoine agricole de Montreuil et partez à la rencontre de ces habitants qui perpétuent les traditions horticoles au cœur de la ville. Ce jeu peut se faire en individuel. Néanmoins, seuls les départs collectifs les samedis matins à 10h vous permettront de découvrir certains lieux.

  • Samedi 24 août 2013 à 10h complet
  • Samedi 31 août 2013 à 10h complet

Quiz en ligne
Un quiz chaque semaine pour gagnez des lots « made in Seine-Saint-Denis » et un quiz expert pour approfondir le sujet pendant 3 mois.

Et aussi
Des visites, balades et ateliers à travers l’ensemble du département pour découvrir encore davantage le patrimoine agricole de Seine-Saint-Denis et son agriculture urbaine, pour récolter des indices pour le quiz.

Jeu De Visu

Les jeux de piste, les visites et quiz sur Internet du jeu De Visu sont proposés jusqu’au 31 août 2013.