Archive journalières: 11 février 2013

Une Saint-Valentin parfumée au jasmin avec Pierre Hermé

Tarte Coeur Infiniment Jasmin, création Pierre Hermé

Pour la Saint-Valentin, Pierre Hermé vous propose une variation autour du jasmin avec ce gâteau qui revêt son habit en coeur, d’un blanc absolu, pour fêter les amoureux.

Une déclaration d’amour fleurie et parfumée que Pierre Hermé entonne joliment.
Les textures soyeuses, onctueuses et crémeuses révèlent le jasmin qui nous dévoile avec sincérité toute la délicatesse de ses arômes.

La tarte Coeur Infiniment Jasmin est composée de pâte sablée, ganache au jasmin, biscuit imbibé au thé au jasmin, crème de mascarpone au jasmin.

Gâteau disponible du 11 au 15 février 2013, en formats 2/3 personnes et 4 personnes. À partir de 33 euros.

Première fleur de mon Paphiopedilum ‘Pinocchio’

Potée fleurie de Paphiopedilum x 'Pinocchio', Orchidacées, Paris 19e (75)

Le gros bouton que portait mon pied de Paphiopedilum ‘Pinocchio’ lorsque je l’ai acheté a continué sa croissance et s’est épanoui pour me donner une superbe et grande fleur.

Potée fleurie de Paphiopedilum x 'Pinocchio', Orchidacées, Paris 19e (75)

Et déjà un deuxième bouton s’est formé et grossit sous la fleur épanouie. Si tout se passe bien et si je soigne bien cette orchidée, la première fleur devrait se faner lorsque la seconde va s’ouvrir.

Potée fleurie de Paphiopedilum x 'Pinocchio', Orchidacées, Paris 19e (75)

J’arrose chaque semaine la potée en la faisant complètement tremper pendant 10 à 15 minutes, puis après avoir laissé l’eau s’égoutter, je replace la plante dans son cache-pot sans eau au fond, près de la baie vitrée où elle semble se plaire.

Collage de Kaïkaï sur le pont de la Petite Ceinture (Paris 19e)

Vache, Kaïkaï, art de la rue, Petite Ceinture, Paris 19e (75)

Pour débuter cette nouvelle semaine, je vous propose ce petit collage, mais haut en couleurs, apposé sur le pont de la Petite Ceinture au-dessus du canal de l’Ourcq dans le 19e arrondissement de Paris. Street : Kaïkaï s’y colle.