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Semaines du Mangeons Local Paris Île-de-France du 18 septembre au 8 octobre 2017

Affiche des Semaines du Mangeons Local Paris Île-de-France, du 16 septembre au 8 octobre 2017Le locavorisme Francilien montre ses facettes pendant les Semaines du Mangeons Local Paris Île-de-France. Artisans, maraichers, agriculteurs, restaurateurs, épiciers, boulangers… prennent part aux nombreux événements organisés dans toute l’Île-de-France. Ainsi, ils partagent leur passion, le local d’ICI, auprès de familles, de fins gourmets ou encore de touristes.

Initié par le Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire (CERVIA), ce rendez-vous met l’accent sur une grande diversité d’initiatives et commence en beauté avec un grand marché le samedi 16 septembre à la REcyclerie.

ICI c’est :
La Seine-et-Marne,
L’Essonne,
Les Yvelines,
Le Val d’Oise,
La Seine-Saint-Denis,
Le Val-de-Marne,
Les Hauts-de-Seine,
Paris.

ICI, ça démarre très fort
Quoi de mieux qu’un endroit où l’on teste de nouveaux modes de vie durables, pour débuter les Semaines du Mangeons Local Paris Île-de-France ? La REcyclerie, une ancienne gare située dans le nord de Paris, se transforme en marché locavore, le 16 septembre 2017 dès midi pour vivre une journée sous le signe de la découverte.

Ce marché est animé par plus d’une quinzaine de professionnels, maraîchers, artisans… qui ont à cœur de proposer des étals 100% local et de saison. Les franciliens peuvent y faire leurs courses parmi un choix large de produits, de saveurs d’ICI qui peuvent aussi avoir un goût d’ailleurs.
(suite…)

Jardiniers d’Île-de-France, cultivons la proximité avec la marque Plantes d’Île-de-France

Le rendez-vous est pris chez les professionnels franciliens à partir du mois de novembre, pour apprendre, comprendre, découvrir, acheter et planter arbres et arbustes.

Logo de la marque Plantes d’Ile-de-France

Pour répondre à une demande aujourd’hui incontournable : la proximité, le Cervia lançait récemment la marque Plantes d’Ile-de-France. La marque garantit un véritable repère et une identification claire pour les consommateurs. L’acte d’acheter et planter local favorise également l’économie francilienne en créant des emplois et en maintenant les savoir-faire, et réduit l’impact sur l’environnement, cela aussi compte !

En 2010, les Franciliens ont consacré en moyenne 48,20€ en achats en horticulture ornementale et pépinière contre 45,80€ pour les Français dans leur ensemble. Une tendance portée par les Parisiens qui ont dépensé 50,10€ pour ces achats.

Planter et acheter local, une tendance déjà inscrite en Ile-de-France. 57% d’achats se font dans un rayon de moins de 200 km. 38% s’effectuent dans un rayon de 10 km autour du lieu de production.

Les végétaux d’extérieurs sont les favoris des Franciliens. Leur préférence va aux plantes à massifs (32% des achats), puis aux arbres, arbustes et conifères (26%), aux arbres fruitiers (11%) et aux rosiers (8%). Concernant les lieux d’achat, 30% des consommateurs se rendent en jardinerie spécialisée, 25% se rendent directement sur l’exploitation.

Pourquoi planter à la Sainte-Catherine?
Moment phare pour les pépiniéristes, la période de la mi-novembre à la mi-décembre est favorable à la plantation des arbres et arbustes. Alors que la sève est redescendue dans les racines de l’arbre, faisant chuter les feuilles, le système racinaire est en pleine activité. La plantation à cette période, dite de repos végétatif, permet au système racinaire de l’arbre de bien s’implanter avant les grands froids. (suite…)

Fruits et légumes d’Ile-de-France, venez faire votre marché les 22 et 23 septembre au Parc de Bagatelle (Paris 16e)

Fruits et légumes d'Île-de-France, parc de Bagatelle, Paris 16e (75)

Une belle et gourmande idée à noter dans son agenda…

1. Parce que l’on apprécie de consommer des produits de saison issus à 100 % de notre terroir francilien…
2. Parce que faire son marché à Bagatelle, c’est inattendu, exceptionnel…
3. Parce qu’on va y glaner quelques bonnes adresses de producteurs.

Dans le cadre de la Fête des Jardins, en partenariat avec la ville de Paris, le CERVIA (Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire) Paris Ile-de- France organise ce marché 100% francilien. Le marché sera situé à l’entrée du parc de Bagatelle, grille de Sèvres. Au-delà de cet événement festif, c’est toute la filière du maraîchage francilien qui est célébrée.

En Ile-de-France, le maraîchage s’étend sur 1 700 hectares pour 370 exploitations et emploie 1 800 personnes.
En Ile-de-France, salades et jeunes pousses sont reines ! La région est en autosuffisance sur ces productions. Elle est également la 1ère productrice nationale de persil, cresson et radis.

Répondant aux attentes actuelles du consommer local, la Marque Saveurs Paris Ile-de-France, a été créée en février 2011.
Elle a pour objectifs de renforcer la visibilité des entreprises agricoles et alimentaires franciliennes, de permettre aux consommateurs d’identifier les produits issus du terroir francilien et de promouvoir le savoir-faire francilien.
Aujourd’hui 127 entreprises sont signataires de la charte Talents d’Ile-de- France, représentant 440 produits agréés. Parmi ces 127 adhérents, 30 cultivent avec passion fruits et légumes en Ile-de-France.

Pour en savoir encore plus sur le maraîchage en Ile-de-France la Ville de Paris propose une exposition parcours intitulée « Savez-vous planter les choux ? » au Parc de Bagatelle.
Pêches de Montreuil, Asperges d’Argenteuil, Choux Milan de Pontoise, Haricot chevrier d’Arpajon, Cerise de Montmorency…
Cette exposition permet de comprendre comment le maraîchage et les produits qui en sont issus ont évolués au cours des siècles, au cœur de la capitale et dans ses environs, et leurs enjeux de demain.

Pour découvrir l’ensemble de la production d’Ile-de-France rendez-vous sur le site www.saveursparisidf.com

Une marque pour l’horticulture francilienne

Le CERVIA (Centre régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire) lance la marque PLANTES D’ILE-DE-FRANCE et donne au territoire, aux métiers et végétaux franciliens la place qu’ils méritent. La Marque PLANTES D’ILE-DE-FRANCE s’appuyant sur une charte d’engagement valorise et identifie les produits issus de l’horticulture ornementale francilienne auprès des professionnels et du grand public.

Logo Plantes d'Ile-de-France

La marque des produits alimentaires d’Ile-de-France « Saveurs Paris Ile-de-France » a été lancée en février 2011 au Salon International de l’Agriculture. Aujourd’hui ce sont 85 entreprises qui ont rejoint la démarche et plus de 270 produits aux couleurs de la marque. Un franc succès pour cet élan collectif toujours en pleine expansion.

Mais l’Ile-de-France agricole n’est pas qu’alimentaire. En effet, l’horticulture ornementale, comprenant la production de plantes en pot, arbustes, arbres, plantes à massifs et fleurs coupées, est implantée de très longue date dans la région. Avec 214 entreprises et un chiffre d’affaires de 88 millions d’Euros, l’horticulture ornementale est un acteur économique important. Or, comme pour les produits alimentaires, des études auprès des consommateurs ont montré que la culture de végétaux en Ile-de-France n’était pas ou très peu connue.

Paradoxalement les consommateurs montrent un fort intérêt pour le mouvement locavore, et sont demandeurs de proximité, y compris pour leurs achats de plantes et végétaux.

C’est donc en toute logique que la Charte d’engagement des professionnels de l’agriculture et de l’alimentation « Talents d’Ile-de-France » s’ouvre aux horticulteurs et aux pépiniéristes de la région. Dans la continuité de l’identification des produits régionaux, les végétaux franciliens pourront désormais être estampillés PLANTES D’ILE-DE-FRANCE !

Logo Plantes d'Ile-de-France

Cette déclinaison de la marque a pour but d’offrir de la visibilité auprès des clients, qu’ils soient particuliers ou professionnels, à une production de qualité. (suite…)

Les Jeunes Agriculteurs d’Île-de-France seront à Nature Capitale

Les Jeunes Agriculteurs d’Ile-de-France investissent les Champs-Elysées les 23 et 24 mai à l’occasion de Nature Capitale.

C’est dans la nuit du 22 mai que Nature Capitale prendra vie, de l’Arc de Triomphe au Rond Point des Champs-Elysées. Sur cet espace rendu piéton le temps d’un week-end, verront le jour 3 hectares de nature. 8000 parcelles végétales mêlant espèces forestières, jeunes plants, ainsi que des parcelles de culture potagères, maraichères et céréalières viendront changer l’apparence des Champs-Elysées.

Les Jeunes Agriculteurs sont partenaires fondateurs de cet évènement, c’est donc en toute logique que les Jeunes Agriculteurs d’Ile-de-France seront présents et soutiendront la manifestation notamment dans l’animation sur le plateau végétal et la vente de produits.

Des produits franciliens sur le marché des terroirs
Du Rond Point des Champs-Elysées jusqu’à l’Obélisque se tiendra un grand marché de produits du terroir de toute la France. Les Jeunes Agriculteurs franciliens proposeront à la vente des produits emblématiques de la région :
– Les bières locales, régulièrement primées: Bière de Brie, du Vexin et du Gâtinais,
– Des fromages : Brie de Meaux, le roi des fromages, et Petit Chèvre d’Ile-de-France,
– Du miel,
– Des jus de fruits de nos vergers.

Une autre présence des agriculteurs franciliens, les maraîchers fourniront une partie des produits (rhubarbe, oignons, salade et radis…) pour la construction d’une pyramide de légumes de 7 mètres, regroupant les légumes de France, sur le rond point des Champs Elysées.

Les franciliens sont invités à venir nombreux à la rencontre des jeunes producteurs de leur région.

Le saviez-vous ?
L’Île-de-France est une grande région agricole. Quelques chiffres suffisent pour l’attester :
– 583 000 hectares gérés par les exploitants agricoles (soit près de 50% de la surface de la région),
– 75% d’espaces naturels avec la forêt,
– 1300 communes,
– Près de 2/3 des communes ont une « morphologie rurale dominante »,
– Près d’un tiers des communes est à dominante agricole,
– 5 600 exploitations agricoles,
– 30 000 emplois,
– 1 milliard d’euros de chiffre d’affaires.
– Les cultures :
Les « grandes cultures » (céréales et oléoprotéagineux…) représentent 90% de la surface agricole et 4 500 exploitations.
Le maraîchage s’étend sur 1 700 hectares pour 370 exploitations, et emploie 1 800 personnes. La région Ile-de-France est la première région française productrice de persil, de cresson et de radis.
L’Ile-de-France est la deuxième région productrice de plantes en pots, et la quatrième région productrice de pépinières.
L’arboriculture fruitière compte 650 emplois sur 210 exploitations.
– L’élevage :
600 éleveurs.
33 000 bovins.
14 000 ovins.
1 900 caprins.
7 500 équidés.

Fête du Patrimoine Gourmand à Paris

Pour sa 7ème édition, la Fête du Patrimoine Gourmand s’invite à Paris. Organisé par le Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire (CERVIA), le plus grand marché de produits franciliens fera redécouvrir à tous la grande richesse des terroirs de la région.

La Fête du Patrimoine Gourmand, le plus grand des marchés des terroirs d’Ile-de-France, connaît un succès non démenti depuis sa création en 2003. Se déroulant habituellement au Domaine de Villarceaux (Val-d’Oise), elle accueille chaque année, plus de 10 000 visiteurs, à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine.

En cette année de 40ème anniversaire du déménagement des Halles de Paris à Rungis, cette manifestation se tiendra à Paris, pour que la capitale renoue avec ses producteurs, toujours bien présents dans les départements limitrophes. Ses métiers de bouche seront également présents pour montrer leur savoir-faire. Rendez-vous est donc donné les 19 et 20 septembre 2009, Place des vins de France (Paris 12ème).

Durant un week-end, vente, dégustations, rencontres, ateliers pédagogiques et animations se côtoieront aux abords de Bercy village. Pour cette première expérience parisienne, pas moins de 90 exposants sont attendus au cœur d’un quartier riche par son histoire et la densité de ses
commerces. Ils proposeront ainsi aux Parisiens, Franciliens ou autres visiteurs, une autre manière de faire leur marché, en redécouvrant les saveurs régionales.

Autrefois 1ère place mondiale de négoce en vins et spiritueux, le quartier des chais de Bercy a connu une activité économique ininterrompue jusqu’à la fin du 19ème siècle. Aujourd’hui
transformé et rénové, ce quartier dynamique retrouvera l’espace d’un week-end ses allures
d’antan avec ses étals et ses marchands. Producteurs et artisans feront ainsi la promotion
de leurs produits et de leur région : l’Ile-de-France.

Infos pratiques :
Place des vins de France, Paris 12ème (derrière Bercy-village).
Horaires : de 11 h à 18 h.
Entrée gratuite.

Accès :
En voiture : périphérique sortie porte de Bercy.
En métro : ligne 14, arrêt cour Saint Emilion ; ligne 6, arrêt Bercy puis traverser le jardin ;
En bus : ligne 87 (Champs de Mars – Porte de Reuilly), arrêt Bercy ; lignes 62 puis 64 (arrêt parc de Bercy).