Ce nouveau macaron tout vert créé par Pierre Hermé a le goût unique et rafraîchissant de la menthe juste cueillie.
Pour retrouver la plénitude de ses arômes, Pierre Hermé a eu l’idée d’infuser légèrement les feuilles de menthe et de les souligner d’un trait de liqueur de menthe pour retrouver le goût intact de cette plante aromatique dans un macaron infiniment frais.
Il n’y a pas que des magnifiques cerisiers à fleurs dans le parc de Sceaux. Si vous allez vous promener près de l’Orangerie, vous y découvrirez des parterres de tulipes simples ou doubles et de fleurs bisannuelles dans des tons de violet, de mauve et de rose. Voici quelques unes de ces belles tulipes…
25 avril 2018 fleur, Île-de-France, plante bulbeuse 2 Savoir plus >
Lorsque j’ai reçu ce petit arbuste l’automne dernier, je l’ai laissé dans son pot sans trop savoir ce que j’allais en faire. Robuste et bien rustique, il a supporté l’hiver sans dommage et s’est remis à pousser avec un joli port compact et une belle couleur jaune acidulée. Il a mérité sa place dans une grande jardinière au soleil où il va pouvoir prendre ses aises et déployer son beau feuillage.
Caryopteris x clandonensis ‘Good as Gold’ est une variété récente (2013, USA) qui garde un port compact et homogène avec des dimensions modestes. Il ne dépasse pas 80 à 120 cm de hauteur pour autant d’étalement. De plus, on peut le rabattre chaque année en fin d’hiver pour qu’il reparte de plus belle. C’est un comportement qui l’apparente beaucoup à de nombreuses plantes vivaces et qui est très pratique sur un balcon.
Le jeune feuillage a une couleur jaune plus soutenue quand l’arbuste est placée à exposition très ensoleillée. Plus à l’ombre, le jaune s’estompe et les feuilles sont davantage vertes.
La floraison violet foncé apparaît en fin d’été, apportant un joli contraste avec le doré du feuillage. Les fleurs sont très mellifères.
À suivre !
25 avril 2018 arbre ou arbuste, balcon et terrasse, Paris 2 Savoir plus >
Avec ses petites fleurs jaune soufre qui se détachent au-dessus des grandes feuilles veloutées en forme de coeur, Saruma henryi apporte une touche fleurie charmante dans les coins ombragés pendant de longs mois.
Essayer, c’est l’adopter et ne plus jamais s’en séparer !
25 avril 2018 balcon et terrasse, fleur, Paris, plante vivace, potée ou jardinière 3 Savoir plus >
Rare dans Paris, l’arbre aux mouchoirs (Davidia involucrata) fait toujours son petit effet quand on le découvre en pleine floraison, avec ses fleurs réunies en gros pompons et entourées de deux grandes bractées blanches qui ont donné le surnom de cet arbre hors du commun.
Si vous allez vous promener sans trop tarder dans le square Henri Collet, dans le 16e arrondissement pas très loin de la Maison de la Radio, vous pourrez approcher et observer ce sujet que j’ai photographié dimanche dernier. (suite…)
24 avril 2018 arbre ou arbuste, curiosité végétale, fleur, parc ou jardin, Paris 4 Savoir plus >
La Société Nationale d’Horticulture de France organise un colloque scientifique sur la propagation et la dispersion des plantes dans le monde qui se déroulera le 1er juin 2018 à Paris. Réservez sans plus attendre votre billet.
La reproduction des espèces végétales s’accompagne d’une dispersion plus ou moins éloignée de leur lieu d’enracinement. Souvent insensible à l’œil humain, cette dissémination se lit parfois à l’échelle de la paléogéographie et explique jusqu’à l’évolution des flores aux époques glaciaires. Mais les activités humaines favorisent aussi, voire provoquent le voyage des plantes. Que cela soit intentionnel ou non, nombreuses sont les espèces qui suivent l’homme lors de ses pérégrinations : dans la laine de ses troupeaux, sous la semelle de ses chaussures, dans ses bagages et dorénavant dans la soute de ses avions. Toujours plus largement, toujours plus rapidement. La richesse de nos jardins en est le témoignage. Au lent commerce des épices orientales sur la Route de la Soie, succéda la rapide conquête de l’Amérique et de ses richesses. Puis vint le temps des explorateurs du monde, des chasseurs de plantes, des corsaires et parfois des pirates de la botanique. Notre temps sera-t-il celui de la raison et de la prudence, celui du respect d’enjeux de civilisations, celui du partage international des richesses végétales ? (suite…)
24 avril 2018 agriculture, agriculture urbaine, agroécologie, biodiversité, écologie, événement, Paris 1 Savoir plus >
