Les plantes aromatiques désignent un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en médecine douce pour les arômes qu’elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l’on peut extraire. Présentation et description d’espèces ou de variétés, conseils de culture.

26 08, 2012

Duo de fenouil et de dahlia

Par |2012-08-25T21:21:12+02:0026 août 2012|fleur, plante annuelle, plante aromatique, plante bulbeuse|3 Commentaires

Cet été, le jaune est à l'honneur dans le jardin du Luxembourg (Paris 6e). Les compositions estivales toniques mettent de la gaîté et de la lumière dans les grands parterres du Sénat. J'aime beaucoup ce mariage d'un gros dahlia cactus jaune vif avec les ombelles légères et vaporeuses du fenouil jaune chartreuse.

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12 07, 2012

Menthe verte, menthe douce, menthe marocaine

Par |2012-07-11T22:11:28+02:0012 juillet 2012|balcon et terrasse, plante aromatique, potée ou jardinière|1 Commentaire

Les premières fortes chaleurs de l'été rendent souvent les pieds de menthe plus sensibles aux attaques d'oïdium qui blanchit le feuillage rapidement et le rend inutilisable pour la cuisine. Le printemps frais et humide suivi d'un début d'été tout aussi peu ensoleillé fait le bonheur de cette plante aromatique, notamment de la menthe verte (Mentha spicata 'Nanah') qui pousse à vue d'oeil.

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