La belle floraison de l’artichaut

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La belle floraison de l’artichaut

Artichaut en pleine floraison (Astéracées) dans le jardin du Champs de Mars, au pied de la Tour Eiffel, Paris 7e (75)

L’artichaut que nous mangeons est en fait le bouton floral de ce légume qui ne demande qu’à fleurir. La floraison ressemble à celle d’un gros chardon, avec une couleur bleu violacée très spectaculaire.

Artichaut en pleine floraison (Astéracées) dans le jardin du Champs de Mars, au pied de la Tour Eiffel, Paris 7e (75)

La plante déjà imposante prend des proportions encore plus gigantesques, les fleurs étant perchées sur de solides tiges au-dessus du feuillage.

Artichaut en pleine floraison (Astéracées) dans le jardin du Champs de Mars, au pied de la Tour Eiffel, Paris 7e (75)

Cette « fleur » est en fait une inflorescence, un regroupement de nombreuses fleurs.

Artichaut en pleine floraison (Astéracées) dans le jardin du Champs de Mars, au pied de la Tour Eiffel, Paris 7e (75)

Ces grosses fleurs sont l’objet de visites assidus effectuées par les abeilles et les syrphes notamment.

Artichaut en pleine floraison (Astéracées) dans le jardin du Champs de Mars, au pied de la Tour Eiffel, Paris 7e (75)

Artichaut en pleine floraison (Astéracées) dans le jardin du Champs de Mars, au pied de la Tour Eiffel, Paris 7e (75)

By |2013-07-22T21:28:59+00:00juillet 23rd, 2013|fleur, légume, parc ou jardin, Paris|3 Comments

About the Author:

Agronome de formation et jardinier passionné depuis sa plus tendre enfance, collectionneur de plantes, Alain Delavie a exercé différents métiers toujours en étroite relation avec le monde végétal et le jardin, en commençant par celui de pépiniériste collectionneur avant de devenir journaliste, spécialisé dans le jardinage et la météorologie. Il est aujourd'hui rédacteur en chef du magazine Rustica Hebdo et conseiller éditorial du site www.rustica.fr

3 Comments

  1. Michèle 23 juillet 2013 at 22 h 27 min

    J’aime beaucoup, c’est beau ce joli bleu!!!

  2. Josette 23 juillet 2013 at 21 h 40 min

    Il m’est arrivé d’acheter des artichauts fleuris sur des marchés dans le sud de la France. J’adore !

  3. mamiefanfan 23 juillet 2013 at 11 h 03 min

    je naime pas les artichauts mais rien que pour les fleurs, j’en cultiverai bien !!!

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