En passant hier devant l'étal d'un marchand de fruits et légumes de la rue Mouffetard (Paris 5e), j'ai craqué pour ces fraises de toutes les couleurs, blanches, jaunes, orange rose et rouge vif. Leur parfum embaumait le magasin et je me suis régalé le soir même avec ce saladier de fraises avec juste un peu de sucre, rien d'autre.
Ce nouveau macaron tout vert créé par Pierre Hermé a le goût unique et rafraîchissant de la menthe juste cueillie.
Voici la dernière création du célèbre pâtissier Pierre Hermé, le macaron Jardin de Lima.
À l’occasion des fêtes de fin d’année, La Réserve Paris réinvente sa bûche de Noël. Le Chef doublement étoilé Jérôme Banctel et son Chef Pâtissier Marc Lecomte dévoilent "L’écorce".
Pour célébrer les fêtes de fin d’année, le Chef Exécutif Stéphanie Le Quellec et son Chef Pâtissier Nicolas Paciello (hôtel Prince de Galles, Paris 8e) dévoilent la bûche de Noël "Tahitensis" savoureuse création autour de la vanille de Tahiti.
C'est mon premier réveillon et déjeuner de Noël sans gluten (gluten free !) et j'ai eu l'immense plaisir de déguster deux buches créées par la pâtisserie Helmut Newcake (Paris 9e), lieu de gourmandise pour tous les intolérants au gluten. Découvertes dont je garde un souvenir ému avec des buches tout simplement délicieuses !