Ce nouveau macaron tout vert créé par Pierre Hermé a le goût unique et rafraîchissant de la menthe juste cueillie.
Pour retrouver la plénitude de ses arômes, Pierre Hermé a eu l’idée d’infuser légèrement les feuilles de menthe et de les souligner d’un trait de liqueur de menthe pour retrouver le goût intact de cette plante aromatique dans un macaron infiniment frais.
Rien que de le voir, je le déguste avec plaisir! il doit être superbement bon!!!
Sans doute intéressant mais avec la menthe les autres saveurs sont vite étouffées.
Sur place à Paris j’aurais sans aucun doute fait une petite dégustation… Quand on est gourmande on est aussi curieuse !