Archive mensuelles: novembre 2016

Balade pour fêter les abeilles et les salades de Seine-Saint-Denis

Seine-Saint-Denis TourismeSeine-Saint-Denis Tourisme vous propose une balade inédite, le samedi 3 décembre 2016 pour découvrir les abeilles et les salades de Stains et de Saint-Denis.

La balade partira de la cité-jardin de Stains, se poursuivra ensuite chez René Kersanté, dernier maraîcher de Saint-Denis et se terminera à Saint-Denis, dans l’espace « Zone Sensible » avec les ruches du Parti Poétique et la projection d’un film.

Champs de salades du maraicher René Kersanté, Seine-Saint-Denis TourismeTrois lieux étonnants à découvrir :

  • à 14h30 : la Cité-jardin de Stains, cité utopique avec son architecture des années 1930, ses clos, ses venelles, ses jardins, et les transformations suite à la réhabilitation.
  • à 16h :  l’exploitation du maraîcher René Kersanté à Saint-Denis. René Kersanté sera présent pour vous raconter son histoire (sa grand-mère est arrivée en 1920), ses champs de salades. Il est le dernier maraîcher de la Plaine des Vertus et va cesser son activité à la fin de l’année 2016.
  • à 18h30 : Zone Sensible, à Saint-Denis, laboratoire du Parti Poétique, centre de pollinisation. L’équipe du Parti Poétique vous présentera son projet et vous proposera une projection de cinéma en plein air sous les couvertures…et les abeilles… avec le film « Anais s’en va en guerre » (Marion Gervais, 2014).

Inscription à la balade
Si vous ne pouvez pas participer à l’ensemble des visites, vous pouvez vous inscrire au départ de votre choix (14h30 à la Cité-Jardin de Stains ; 16h sur l’exploitation de René Kersanté ; 18h30 à Zone Sensible) en cochant l’horaire qui vous convient. Après votre inscription, vous recevrez par mail le lieu du rendez-vous.

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Marché gourmand au Potager du Roi (Versailles)

Marché gourmand, journée spéciale fin d'année, Potager du Roi, Versailles (78), décembre 2016Le samedi 3 décembre 2016, l’équipe du Potager du Roi à Versailles (Yvelines) vous propose une journée spéciale fin d’année, avec un marché gourmand et de bons produits rares et uniques.

En cette fin d’automne, le Potager du Roi expose une autre facette de ses plus beaux atouts. Ce sont les légumes ­racines qui vont habiller les étalages. Découvrez l’oca du Pérou, le yacon, la capucine tubéreuse ou encore le crosne du Japon, qui feront un parfait accompagnement de vos plats d’hiver et l’originalité de vos repas de fête.

Dans ce marché, vous découvrirez aussi les produits transformés en provenance des exploitations et ateliers techniques des lycées agricoles des régions. La journée spéciale fin d’année est une opportunité de présenter sur votre table le savoir et les saveurs des terroirs.

Venez pour les produits mais aussi pour visiter le Potager du Roi. C’est l’occasion d’observer les soixante­ huit formes fruitières au moment même où elles commencent à être taillées. Pour pleinement apprécier un jardin il faut aussi l’avoir parcouru l’hiver, un moment clé pour comprendre son potentiel. L’ accès au Potager sera au tarif exceptionnel de 1,00 €.

Samedi 3 décembre 2016 de 10h à 17h.
Potager du Roi
10, rue du Maréchal Joffre, 78000 Versailles.

Ensemble des stands en accès gratuit.
Informations au tél. : 01 39 24 62 62.
www.potager­du­roi.fr

Horaires d’hiver
De novembre à mars, le jardin et la boutique sont ouverts du mardi au vendredi, de 10h à 18h.
En novembre et décembre, le marché du samedi matin est maintenu de 10h à 13h.

La forêt enchantée de Marianne Guédin à la Cité de la Mode et du Design

L'heure bleue entre chien et loup, installation végétale féérique de Marianne Guedin, Cité de la Mode et du DesignDu 30 novembre 2016 au 5 février 2017, la Cité de la Mode et du Design produit et présente « L’Heure Bleue, entre chien et loup », créée par la scénographe et designer Marianne Guedin. Les visiteurs pourront se promener dans cette forêt enchantée, tous les jours, de 10h à minuit, de l’entrée du 34 Quai d’Austerlitz jusque dans l’Atrium de la Cité.

L’Heure Bleue, entre chien et loup confronte l’architecture brute des Docks à l’univers poétique et envoûtant de Marianne Guedin. Cette interprétation moderne et chic d’une forêt enchantée donnera l’occasion aux visiteurs de tous âges de se promener dans les bois en hiver, sans quitter Paris. (suite…)

Edmond, nouvelle épicerie-cantine bio et sans gluten

Edmond, foodstore bio et sans gluten, 90, rue de Rennes, Paris 6e (75)
Depuis que je suis astreint à un régime sans gluten, j’ai du refaire mon carnet d’adresses pour pouvoir trouver des produits alimentaires dépourvus de toutes traces de gluten. Parmi mes bonnes adresses, je vous recommande Edmond, à la fois épicerie fine bio et restaurant.

Edmond est né des réflexions d’un incorrigible gourmand, Michael qui faisait début 2016 le même constat qu’une bonne partie d’entre nous : l’intolérance au gluten gagne de plus en plus de personnes. Le gluten, ce composant que l’on retrouve dans la plupart des protéines de blé, sucres lents classiques, desserts… Poursuivant son état des lieux du « bien manger », ce passionné constate aussi que les quelques chaines de magasins bio empruntent les mêmes codes – peu sexy – et manquent de gourmandise… ce qui manque aussi de convaincre les derniers réticents que l’on peut manger sain sans s’ennuyer. Faire le choix du bio et du sans gluten ne doit pas être une punition. Cela passe donc par la variété, des approvisionnements pointus, mais avec des prix accessibles et un espace aussi beau que peut l’être une épicerie fine urbaine : matériaux nobles – bois, marbre vert, laiton – et architecture graphique…

Edmond, foodstore bio et sans gluten, 90, rue de Rennes, Paris 6e (75)Un magasin d’alimentation et restaurant
N’écoutant que son instinct (et un peu son expertise « fooding »), Michael sait ce qu’il veut : un magasin d’alimentation à l’anglosaxonne. Alternant la supérette bio et des kiosques variés pour manger frais et gourmand, sur place ou à emporter. Résultat, ses quatre premiers kiosques ont chacun la signature des puristes du « beau & bon » : (suite…)

Fustet doré dans le jardin du Luxembourg

Fustet (Cotinus coggygria), Jardin du Luxembourg en automne, Paris 6e (75)
Tous les arbres et arbustes parisiens n’ont pas encore perdu leurs feuilles. Certains font de la résistance au vent et à la pluie, continuant à se colorer et à offrir un spectacle haut en couleurs. Comme ce fustet (Cotinus) complètement doré.

Fustet (Cotinus coggygria), Jardin du Luxembourg en automne, Paris 6e (75)
L’intensité de la couleur doré illumine ce coin du jardin du Luxembourg, à l’arrière de la fontaine de Médicis.

Fustet (Cotinus coggygria), Jardin du Luxembourg en automne, Paris 6e (75)Les derniers éclats de cet automne décidément bien coloré.