Mitsuba pourpre ou persil japonais pourpre
Je ne connaissais pas particulièrement le mitsuba ou persil japonais, même si je suis un adepte des cuisines asiatiques, mais quand j'ai découvert la forme pourpre (Cryptotaenia japonica f. atropurpurea) lors des Journées des Plantes de Beervelde (Belgique), j'ai tout de suite su qu'elle allait se marier parfaitement avec mes autres plantes aux feuillages panachés de blanc ou dorés.
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22 mai 2018