Archive journalières: 14 octobre 2016

La Balade du Goût dans les fermes d’Ile-de-France fête ses 20 ans

Affiche de La Semaine du Goût 2016La Balade du Goût dans les fermes d’Ile-de-France fête sa 20ème édition les samedi 15 et dimanche 16 octobre 2016. Organisée par les Chambres d’agriculture d’Ile-de-France, la Balade du Goût rassemble près de 100 fermes franciliennes engagées pour faire découvrir la diversité des produits de la région.

La Balade du Goût fait partie des animations incontournables de La Semaine du Goût 2016. Placée sous le Haut Patronage du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, La Semaine du Goût est axée cette année autour du thème « Mieux manger pour vivre mieux ». De génération en génération, ce rendez-vous incontournable fédère, chaque année partout en France, des centaines de milliers de personnes, anonymes et professionnels, autour de découvertes culinaires inédites.

La balade du Goût 2016La Balade du Goût permet au grand public de découvrir les fermes franciliennes – de productions traditionnelles comme plus atypiques – de goûter les produits, d’échanger avec ces producteurs fermiers accueillants et ouverts sur leurs métiers. Un moment privilégié, où chacun peut organiser le circuit de son goût, en famille ou entre amis.

Thierry Bontour, Président de la Chambre d’agriculture de Seine-et-Marne explique : « Aujourd’hui la tendance est au retour à une alimentation à base de produits locaux identifiés et à la recherche d’un lien plus fort avec les producteurs. Cela fait déjà vingt ans que les producteurs se sont engagés dans cette bataille pour faire connaître leurs produits, en Ile-de-France, en innovant dans leur communication. En ouvrant leurs portes et profitant de la dynamique de La Semaine du Goût, ils ont su informer, partager, faire déguster leurs produits tout en parlant de leur métier. Fêter les 20 ans de la Balade du Goût, c’est mettre à l’honneur ces producteurs qui font goûter les saveurs de leur territoire et permettent au grand public de découvrir ce beau métier d’agriculteur. » (suite…)

Devenir Gardien de Semences

Natureparif a la volonté d’inciter les jardiniers amateurs ou professionnels de tous âges, à devenir Gardien de semences, afin qu’ils s’engagent à conserver des semences et à les partager.

Cahier de semences, Natureparif
Le processus pour devenir Gardien de semences est constitué de 6 actions :

  • Le jardinier doit pour commencer choisir la variété qu’il souhaite conserver.
  • Ensuite, il est invité à se renseigner sur son mode de reproduction.
  • Il peut se procurer les semences auprès d’une association ou d’un particulier connu pour être Gardien de semences.
  • La suite du processus pour le jardinier consiste à semer, marquer ses porte-graines et récolter ses semences sans oublier d’étiqueter précisément ses sachets.
  • Il est ainsi en mesure de planter une nouvelle fois ses semences et de les partager avec d’autres Gardiens ou avec ses amis.
  • Au fur et à mesure, il pourra ajouter d’autres variétés à conserver dans son jardin.

(suite…)

Une exposition consacrée aux enjeux autour des semences

Exposition "Le temps des semences", Natureparif
L’Île-de-France a la chance de connaître une belle dynamique de jardins pédagogiques et d’agriculture urbaine et péri-urbaine. À travers l’exposition « Le Temps des Semences », Natureparif souhaite sensibiliser le grand public aux enjeux autour de la semence.

Les semences sont fondamentales pour la biodiversité et les enjeux qui en découlent sont considérables : si l’acte citoyen de semer est, par essence, local, conserver la diversité génétique des variétés et l’autonomie alimentaire sont des défis planétaires. L’industrialisation de l’agriculture a conduit peu à peu à l’appauvrissement du patrimoine génétique des variétés cultivées, 75% de ces variétés ont disparu en à peine un siècle. (suite…)

Les Ateliers Fruitiers du samedi de Saint-Jean de Beauregard

Potager fleuri du château de Saint-Jean de Beauregard (91)Envie de tout savoir sur la taille et la culture de vos arbres fruitiers ? Ne manquez-pas les ateliers fruitiers du samedi proposés par le Domaine de Saint-Jean de Beauregard dès le mois de novembre avec la possibilité de vous concocter un programme à la carte !

Le potager fleuri de Saint-Jean de Beauregard s’étend sur deux hectares et recèle une somptueuse collection d’arbres fruitiers, pour certains plus que centenaires. Avec ses formes palissées conduites en cordons horizontaux, en palmettes Verrier ou Cossonnet délimitant les quatre carrés principaux et son verger de formes de plein-vent au fond du jardin, il constitue le cadre idéal pour les démonstrations et les exercices pratiques.

Avec comme formateurs François Moulin et Denis Retournard, le cadre idyllique du potager de Saint-Jean de Beauregard pour comprendre la théorie et s’exercer sur le terrain et des groupes de 10 personnes maximum, vous bénéficierez des conditions idéales pour devenir incollable sur le sujet… (suite…)