Archive journalières: 20 novembre 2010

Marché d’automne des Murs à pêches

Dimanche 21 novembre au jardin école : Marché d’automne des murs à pêches, « les saveurs d’Ile-de-France ».


Marché fermier francilien autour des fruits d’automne et de la plantation d’arbres fruitiers. Une fête ouverte à tous pour déguster et découvrir les fruits et les légumes d’automne cultivés en Île-de-France.

Au programme :
– Bernard Guicheteau du domaine de Pomamour et ses variétés de pommes rares d’Île-de-France : Suntan , Freyberg, Bertanne… et les pommes marquées à la Montreuil.
– Michel Biberon et ses jus de pommes et de poires, son cidre briard fermier, ses gelées de cidre et autres spécialités de la Brie, sablés briard et bière de Brie.
– Catherine Bosc Bierne de l’Herbier de Milly avec ses sirops et liqueurs de menthe poivrée, de coquelicot, de violette et de rose. Nouveauté cette année la première liqueur de pêches de Montreuil.
– Bruno Vivien pépiniériste et ses arbres fruitiers en scion et en palmette ; pêchers, pommiers, poiriers, cerisiers et d’autres végétaux pour vos jardins.
Toute la journée, animation de pressage de pommes pour les enfants, avec dégustation du jus fraîchement pressé.
Repas le midi avec une soupe de potimarron accompagné d’une tartine de terrine de foie de canard de la ferme du loup ravissant et un plateau de brie de chez Ganot la plus ancienne fromagerie d’Ile-de-France ainsi qu’un dessert aux pêches du jardin des pâtisseries plumes de montreuil.
Et les surprises médiévales aux plantes magiques de l’association du jardin de la Lune.

Plus d’informations sur le site de la Société Régionale d’Horticulture de Montreuil (SRHM).

Jardin école,
4, rue du jardin école,
93100 Montreuil-sous-Bois.
(entrée gratuite)

Marguerite pour gourmand et gourmande

La tarte au citron meringuée de Gérard Mulot (Paris 6e) est un plaisir des yeux et un régal pour le palais… Si délicieuse qu’il ne me reste plus que les photos !

Tarte au citron meringuée en forme de marguerite

Tarte au citron meringuée de Gérard Mulot, Paris 6e (75), photo Alain Delavie

Tarte au citron meringuée en forme de marguerite

Tarte au citron meringuée de Gérard Mulot, Paris 6e (75), photo Alain Delavie

En passant devant la vitrine, mes yeux ont fait tilt en voyant cette belle marguerite gourmande au coeur de citron. J’adooooooooooooooooore la tarte au citron et la version meringuée. Il y avait une queue interminable dans la boutique, mais l’envie était trop forte. Et je ne regrette pas !!!

Tarte au citron meringuée en forme de marguerite

Tarte au citron meringuée de Gérard Mulot, Paris 6e (75), photo Alain Delavie

Quelques pétales de pur bonheur, légers et fondants, sur un fond citronné et sucré juste ce qu’il faut.

Tarte au citron meringuée en forme de marguerite

Tarte au citron meringuée de Gérard Mulot, Paris 6e (75), photo Alain Delavie

Oubliés le temps gris, le brouillard et la brume, la grisaille de novembre !!! Je ne vais pas y retourner tout de suite (soupir), mais j’y retournerai, ça c’est sûr…

Réputé pour son respect de la tradition et de la qualité, Gérard Mulot vous propose d’excellentes pâtisseries, des chocolats raffinés et des plats cuisinés.
Magasin Saint-Germain, 76 rue de Seine, 75006 Paris. Tél. : 01 43 26 85 77.
Magasin La Glacière, 95 rue de la Glacière, 75013 Paris. Tél. : 01 45 81 39 09.

Les grandes serres du Jardin des Plantes : le livre !

Vous cherchez une idée de cadeau original pour Noël ? Offrez l’ouvrage « Les Grandes serres du Jardin des Plante », publié par les Éditions Le Pommier / Muséum National d’Histoire Naturelle.


Depuis le 2 juin, les serres du Jardin des Plantes, entièrement rénovées et réaménagées, sont de nouveau ouvertes au public. La date est historique ! Car le pari de la restauration, multiple – architectural, technique, scientifique… –, était un peu fou !
Ce livre raconte comment ce pari a été gagné. Bien plus, dans un lieu enchanteur, il nous invite à une superbe rencontre avec des plantes des quatre coins du monde, nous plonge dans leur histoire et nous invite à préserver leur richesse.
Écrit par trois des principaux acteurs de cette rénovation, il est éclairé par le regard plein de sensibilité curieuse de Manuel Cohen qui a effectué un reportage photographique tout au long du chantier de rénovation.

Les auteurs :
Chef du projet de rénovation, Eric Joly est directeur du Jardin des Plantes de Paris et de l’Arboretum de Chèvreloup.
Denis Larpin est responsable scientifique des collections végétales tropicales du Département des Jardins botaniques et zoologiques du Muséum.
Dario de Franceschi est chercheur et enseignant au département Histoire de la Terre du Muséum national d’Histoire naturelle. Son domaine de recherche est la paléobiodiversité.
Manuel Cohen effectue des reportages photographiques aux quatre coins du monde pour de grands journaux (Le Figaro, Le New York Times, El Pais, Le Daily Mail…), mais aussi pour son propre plaisir : pour lui, l’appareil photo est le pinceau des peintres modernes.

Les points forts :
1. Un lieu magique qui nous plonge au cœur de la biodiversité végétale
2. Un récit haut en couleurs du compagnonnage des hommes et des plantes.
3. Des photos exceptionnelles.

L’ouvrage :
ISBN 13 : 978-2-7465-0489-9
Format : 23 x 27,5 cm, reliure sous jaquette,
Nombre de pages : 192 pages,
Intérieur en couleurs (100 photos),
Prix : 39 euros.