J'ai acheté ce plant de basilic pourpre (Ocimum basilicum 'Red Ruby') davantage pour son joli feuillage coloré que pour son arôme puissant. La couleur pourpre violet noir brillante est du plus bel effet et devrait bien se marier avec les feuillages argentés qui sont à ses côtés.
Au retour de mes vacances fin août, j'ai fait de nouveaux semis dans mon potager d'intérieur Lilo : basilic pourpre, poivrons miniatures et petits piments. Tout à vite germé et quelques semaines plus tard, les jeunes plants sont déjà bien vigoureux, à contre saison.
Je suis allé à une soirée presse chez Prêt à Pousser, start up parisienne qui propose des kits à champignons (dont je vous ai déjà parlé) et un mini potager d'intérieur baptisé Lilo. Et j'ai rapporté chez moi un exemplaire de ce mini jardin d'intérieur garni d'aromates.
Les températures, nocturnes notamment, sont encore bien trop fraiches pour permettre la culture du basilic en plein air en région parisienne, que ce soit en pot ou en jardinière sur un rebord de fenêtre, un balcon, une terrasse ou en pleine terre dans le potager. Cette plante aromatique a besoin de chaleur et de soleil pour bien se développer.
De passage chez Scook pour un atelier cuisine dans l'école de cuisine d'Anne-Sophie Pic.
