Des jeunes orties pour le jardin et la cuisine
L'ortie (Urtica dioica) dresse ses jeunes pousses, une manne printanière pour le jardinier et la cuisinière (ou la jardinière et le cuisinier !).
Les plantes qui poussent toutes seules, là où on ne le souhaite pas.
L'ortie (Urtica dioica) dresse ses jeunes pousses, une manne printanière pour le jardinier et la cuisinière (ou la jardinière et le cuisinier !).
Il y a un peu plus d'un an, je vous parlais de cette plante sauvage que j'avais repérée et découverte le long du quai de la Gironde et du canal Saint-Denis (Paris 19e). La plante a survécu, prospéré et donné naissance à une petite colonie agrippée au muret qui longe le trottoir en contrebas du canal.
Si vous passez sur le pont de l'Ourcq dans le 19e arrondissement de Paris, vous pourrez apercevoir ce petit buddliéa qui est venu se semer tout seul au bord du trottoir et de la chaussée. Mais contrairement aux nombreux autres arbres aux papillons qui poussent ici et là dans la capitale, celui-ci a de superbes épis de fleurs blanches. Une mauvaise herbe très chic !
Cette plante sauvage dont on fait des décoctions très utiles pour prévenir les maladies cryptogamiques n'en est pas moins une véritable peste quand elle s'installe dans les jardins et notamment dans les potagers où il est pratiquement impossible de l'éliminer. La question des moyens pour vraiment l'éradiquer revient fréquemment et j'avoue ne pas avoir de remède "bio" 100% efficace si ce n'est une persévérance et un acharnement à toutes épreuves. Et vous, avez vous pu en venir à bout ?
Un des avantages de la culture en pots et en jardinières sur balcon ou terrasse, c'est la rareté des mauvaises herbes et l'absence de séances pénibles de désherbage. J'ai découvert un pied de laiteron qui s'était invité dans la jardinière des sceaux de Salomon géants. J'ai donc désherbé, ma seule et unique séance de l'année...
Il faut vraiment qu'il gèle longtemps à pierre fendre en hiver ou que la sécheresse s'installe durablement en été pour que ces petites fleurs sauvages cessent de fleurir. Quelle nature généreuse !