Gaspacho de melon à l’anis vert
Chez Scook, découverte d'un accord de melon, anis vert, lamelle de concombre sur fond de chèvre...
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18 juillet 2011
Basilic à petites feuilles
De passage chez Scook pour un atelier cuisine dans l'école de cuisine d'Anne-Sophie Pic.
18 juillet 2011
Petit pois dans tous ses états
Telle est le nom de cette entrée froide servie chez Jean, restaurant du 9ème arrondissement de Paris. Avec des petits pois en grain, en coulis... Un régal pour les yeux quand l'assiette arrive et pour le palais quand on se résoud enfin à défaire cette belle assiette et cette composition culinaire aussi belle que bonne.
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30 juin 2011
Fleurs d’artichauts
Un artichaut que l'on a oublié de cueillir dans le potager, cela donne vite une belle fleur d'un bleu incomparable.
28 juin 2011
Vegetables par Patrick Laroche
Le sculpteur Patrick Laroche expose l'un de ses légumes géants sur la place René Char, dans le 7e arrondissement de Paris. Un superbe poivron aux reflets bleus et argentés, marqué du sigle Vegetables.
23 juin 2011
Distribution gratuite de tomates et concombres de France
Distribution gratuite de concombres et de tomates de France par les producteurs à 11h et 14h le samedi 18 juin, sur la Place Joffre (devant l’Ecole Militaire), sur le Champ de Mars, dans le 7e arrondissement de Paris (75).
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17 juin 2011
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