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2015, un très bon cru pour les prunes

Prunes 'Reine-Claude', photo cynoclub / FotoliaSelon Joël BOYER, Président de l’AOPn Prune, cette année 2015 devrait donner une qualité exceptionnelle aux prunes et un rendement optimal des vergers grâce à un climat équilibré et plutôt chaud.

Le très bon ensoleillement de ces dernières semaines et même les fortes chaleurs de début juillet promettent une récolte très qualitative donnant des prunes à teneur idéale en sucres.

Le saviez-vous ?

  • 62000 tonnes de prunes sont produites en moyenne chaque année en France.
  • 38,2% des ménages ont acheté des prunes en 2014. Un nombre en hausse par rapport à la moyenne des cinq dernières années.
  • 75% des Français se laissent séduire par les prunes lorsqu’ils les voient alors qu’ils n’avaient pas prévu d’en acheter.
  • 81,9 %, c’est la proportion d’eau contenu par une prune.
  • Les premières récoltes de prunes se font en juillet avec les ‘Reine-Claude’, les ‘Golden Japan’ (prunes jaunes) et les ‘Obilnaya’ (prunes rouges).