À peine fleuris pour la Toussaint en novembre 2015, ces chrysanthèmes parisiens ont profité de la douceur de l'automne et du début de l'hiver pour continuer à s'épanouir, donnant leur plus belle floraison pour les fêtes de fin d'année et le Nouvel an. Les photos ont été prises hier, le lendemain de l'Épiphanie.
La dernière synthèse Filière horticulture de FranceAgriMer (octobre 2015) est consacrée aux achats de végétaux d’ornement par les Français à l’occasion de la Toussaint en 2014. Elle a été réalisée à partir des données issues du panel de consommateurs de TNS cofinancé par FranceAgriMer et Val’hor.
Voir des enfants en tenue légère gambader et s'asperger dans les jeux d'eau du Jardin d'acclimatation sous un soleil radieux un 1er novembre, c'est exceptionnel ! Cette Toussaint a battu tous les records de beau temps et de chaleur en région parisienne.
La Toussaint est un moment fort pour les ventes de végétaux d'ornement et plus particulièrement pour les plantes en pots qui vont fleurir les cimetières. Le chrysanthème reste la fleur star du moment, même si le cyclamen prend davantage d'importance.
Comme chaque année, la Ville de Paris met en place un dispositif spécifique pour accueillir les Parisiennes et les Parisiens qui se rendent dans les cimetières pour les fêtes de la Toussaint. Moment de recueillement et de souvenir pour les uns, simple occasion de découvrir les nécropoles souvent prestigieuses pour d’autres. La fréquentation des cimetières durant ces quelques jours est exceptionnelle : plus de 210 000 visiteurs en 2012 en 5 jours, et plus de 400 000 visiteurs entre le 27 octobre et le 11 novembre.
Sur la période de la Toussaint et notamment sur le cumul des mois d’octobre et novembre 2012, les sommes dépensées en végétaux d’ornement pour le cimetière sont en hausse de 1,9 % alors que les quantités achetées restent en baisse de 5 % par rapport à la même période en 2011.