Les visiteurs de la 54ème édition des Journées des Plantes de Courson ont pu découvrir un chou d'ornement exceptionnel, tant par l'apparence que les dimensions : le chou 'Crème Chantilly'. Cette nouvelle variété a obtenu un Mérite le vendredi et a été baptisée le lendemain, samedi 14 mai 2011, en présence de sa marraine, Patricia Beucher.