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Marché des Jardiniers à Clamart les samedi 5 et dimanche 6 mai 2018

Marché des Jardiniers, Clamart (92), photo Les Marchés de Léon
Samedi 5 et dimanche 6 mai 2018, Clamart va accueillir son Marché des Jardiniers qui fêtera sa neuvième édition sur la place de l’Hôtel de Ville et dans la rue piétonne. Durant deux jours, pépiniéristes, fleuristes et horticulteurs partageront avec le public leur passion pour les fleurs et l’aménagement de jardin.

L’éventail sera large pour les bulbes (des glaïeuls, des dahlias). Les amateurs de vivaces ne seront pas en reste, il y en aura pour tous les gouts. Les plantes à massifs viendront embellir les jardins et le parvis de l’Hôtel de Ville : pensées à petites fleurs, renoncules variées, clématites, primevères. Sur la place, les amateurs de tillandsias, les fameuses filles de l’air, auront la joie de partager leur passion. Le public trouvera également des plantes méditerranéennes dont de très beaux oliviers à prix attractifs, des orchidées magnifiques, des succulentes, des arbustes à fleurs, des arbres d’ornement… Philippe Desnoues rosiériste se déplacera de Bellegarde (Loiret) avec de très belles variétés de rosiers parfumés.

Des artisans présenteront leurs créations originales sur le thème des fleurs : des bijoux en ambre, des bougies parfumées, des poèmes à planter proposés par la maison d’édition le Vers à Soie…. Les produits du terroir en rapport avec la nature seront également à l’honneur, des pâtes de fruits, du thé, des nonettes, du miel d’acacia, des confitures, du punch aux fruits, du fromage moulé à la louche, les brioches paysannes cuites sur place…
Pour les enfants, un atelier vannerie sera installé au cœur du Marché des Jardiniers afin de les initier à la fabrication d’un objet qu’ils pourront emmener chez eux, le colporteur déambulera sur la fête en alternance avec la géante en osier. Le public pourra également s’initier à la peinture à l’écaille d’œuf. Les plus petits découvriront les joies de la balade à dos de poneys qui se déroulera dans la rue piétonne.

Pendant deux jours, le service des espaces verts de la Ville tiendra un atelier pour donner des conseils pratiques de plantations dans le respect du développement durable.
L’Office de tourisme de la Ville tiendra également un stand sur lequel vous pourrez vous inscrire au traditionnel concours des maisons et balcons fleuris. La remise des prix pour les lauréats de l’année dernière aura lieu le 5 mai à 11h30.

Informations pratiques
Marché des Jardiniers
50 exposants : pépiniéristes, art du jardin, terroir et artisanat
Samedi 5 et dimanche 6 mai 2018 de 9h à 19h
Rue Piétonne et Place de la Mairie, 92140 Clamart.

Marché gourmand au Potager du Roi (Versailles)

Marché gourmand, journée spéciale fin d'année, Potager du Roi, Versailles (78), décembre 2016Le samedi 3 décembre 2016, l’équipe du Potager du Roi à Versailles (Yvelines) vous propose une journée spéciale fin d’année, avec un marché gourmand et de bons produits rares et uniques.

En cette fin d’automne, le Potager du Roi expose une autre facette de ses plus beaux atouts. Ce sont les légumes ­racines qui vont habiller les étalages. Découvrez l’oca du Pérou, le yacon, la capucine tubéreuse ou encore le crosne du Japon, qui feront un parfait accompagnement de vos plats d’hiver et l’originalité de vos repas de fête.

Dans ce marché, vous découvrirez aussi les produits transformés en provenance des exploitations et ateliers techniques des lycées agricoles des régions. La journée spéciale fin d’année est une opportunité de présenter sur votre table le savoir et les saveurs des terroirs.

Venez pour les produits mais aussi pour visiter le Potager du Roi. C’est l’occasion d’observer les soixante­ huit formes fruitières au moment même où elles commencent à être taillées. Pour pleinement apprécier un jardin il faut aussi l’avoir parcouru l’hiver, un moment clé pour comprendre son potentiel. L’ accès au Potager sera au tarif exceptionnel de 1,00 €.

Samedi 3 décembre 2016 de 10h à 17h.
Potager du Roi
10, rue du Maréchal Joffre, 78000 Versailles.

Ensemble des stands en accès gratuit.
Informations au tél. : 01 39 24 62 62.
www.potager­du­roi.fr

Horaires d’hiver
De novembre à mars, le jardin et la boutique sont ouverts du mardi au vendredi, de 10h à 18h.
En novembre et décembre, le marché du samedi matin est maintenu de 10h à 13h.

Le train Saveurs & Santé en gare du Nord le jeudi 20 octobre 2016

Site Internet Train Saveurs & SantéLe Train Saveurs & Santé, l’événement qui répond à une préoccupation majeure des Français : comment bien manger pour mieux vivre ?

Lancé par SNCF, le Train Saveurs & Santé sillonne la France du 5 au 23 octobre 2016 à travers 17 étapes. Ce Train Expo est conçu comme une destination découverte, les chercheurs, artisans et producteurs locaux sont nos guides. Il est bien plus qu’un lieu d’exposition, il propose une expérience à vivre pour découvrir le fonctionnement du goût, les mécanismes de la dégustation au même titre que le patrimoine gourmand de nos terroirs et ses bienfaits sur notre santé.

Bannière Train Saveurs & SantéLe Train Saveurs & Santé est en gare du Nord aujourd’hui jeudi 20 octobre 2016, sur la voie 11. Ouvert au public de 10h30 à 18h30.

À bord du train expo
Des conférences pour le grand public :

  • 13h : Conférence « L’alimentation crue » par Marie-Sophie L., Raw Chef auteure de L’Instant Cru
  • 14h : Présentation du pôle alimentaire par Marine Arassus Texier, AG2R LA MONDIALE
  • 15h : Conférence « Alimentation et santé cardiovasculaire : démêler le vrai du faux » par le Pr. Nicolas Danchin
  • 16h : Conférence « Ebook : santé et alimentation » par Gérard Boivin et Karine Boras  17h00 : Conférence tenue par la Fondation PiLeJe

À quai de 10h30 à 18h30
Marché des producteurs régionaux avec :

  • La Ferme de Longchamp : primeur à Paris
  • Boulangerie Dupré
  • Le Jardin Chocolate : chocolaterie
  • Charcuterie Delaye
  • La Ferme des Cossonnières : éleveur et fromager à Saint Flovier

(suite…)

La Bellevilloise présente DE LA CAGETTE A L’ASSIETTE

Rendez-vous à la Bellevilloise (Paris 20e) le samedi 17 et le dimanche 18 septembre 2016 pour un salon consacré aux circuits courts. Chaque producteur vous fera découvrir les meilleurs produits de son terroir.

De la cagette à l’assiette, le nom de ce salon est on ne peut plus explicite : pour bien manger, il faut choisir attentivement ses ingrédients. Le grand marché qui s’installe à la Bellevilloise le temps d’un week-end vous permettra de les trouver sur une cagette, il n’y a plus qu’à les cuisiner !

De la cagette à l'assiette, La Bellevilloise, Paris, septembre 2016Le samedi 17 septembre de 10h à 22h.
Le dimanche 18 septembre de 10h à 18h.

La Bellevilloise
20, rue Boyer
75020 Paris.

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Les Saveurs du Potager du Roi les samedi 3 et dimanche 4 octobre 2015

Les Saveurs du Potager du roi, Versailles (78), octobre 2015
Ne manquez pas la nouvelle édition du rendez-vous gourmand et culturel du Potager du Roi à Versailles (78). Les Saveurs du Potager du Roi permettent aux acteurs de ce jardin nourricier créé de 1678 à 1683 par Jean-Baptiste de la Quintinie, de présenter leurs productions et leur savoir-faire aux visiteurs.

Cette année l’École nationale supérieure de paysage (ENSP) organise la vingt-deuxième édition de l’événement. C’est un moment privilégié pour les amoureux des jardins et pour les curieux de venir découvrir un site historique conjugué au présent et d’échanger avec des experts sur les méthodes de jardinage. Une opportunité aussi de trouver sur un grand marché, des produits artisanaux et de terroir venant de toute la France. Des associations seront également présentes pour parler des variétés fruitières ou de la faune dans le jardin.

Pour cette nouvelle édition, les organisateurs souhaitent sensibiliser le visiteur à l’observation de tout ce qui se passe dans son jardin. La thématique traces, sol, paysage, va mettre en avant tout ce que nous pouvons observer dans un espace après le passage d’un oiseau, une limace, une maladie, la pluie, le vent… Observer son paysage, voilà ce que vous propose cette édition à travers de nombreuses activités pour les petits comme pour les grands.

Découverte du Potager du Roi
Visites commentées à 11h, 14h, 15h, 16h et 17h le samedi et le dimanche.
Ces visites seront assurées par les jardiniers du Potager du Roi.

Le marché gourmand
Thés Nina’s, spécialités au sureau, confitures et chutney, pain d’épices, sirops, miel, chocolat, beignets aux pommes, huiles, épices, fromages, cresson, charcuterie, cuisine médiévale… sans oublier les fruits et légumes du Potager du Roi.
(suite…)

Les chiffres du marché de la rose en France

Bouquet de roses, fleurs coupéesLa rose est la fleur coupée la plus achetée en France, principalement chez le fleuriste qui est de loin le lieu d’achat préféré des Français.

La rose coupée est nettement la préférée avec 16 millions de bouquets vendus en 2014. Elle est la fleur coupée la plus achetée avec 57 % des dépenses et 48 % des quantités achetées pour un chiffre d’affaires de 306 millions d’euros.

En plante fleurie en pot, le rosier d’intérieur est le 4ème produit le plus acheté.
Il est acheté principalement chez le fleuriste (41 % des dépenses), en grande ou moyenne surface (19 % des dépenses), en jardinerie spécialisée (13 % des dépenses) ou chez le producteur (11 % des dépenses).

Le rosier d’extérieur représente 9 % des dépenses en végétaux d’extérieur.
Les Français en achètent en jardinerie spécialisée (33 % des dépenses), chez le producteur (17 % des dépenses), en vente par correspondance (12 % des dépenses) et en coopérative/libre-service agricole (11 % des dépenses).

Le prix moyen par produit en 2014
Rosier d’intérieur 10,37 €. Bouquet de roses (vendues à la pièce ou en botte déjà préparée) 18,84 €. Rosier d’extérieur 10,95 €.

(Source : Etude TNS Sofres pour Val’hor et FranceAgriMer, données 2014; les résultats sont obtenus à partir d’un panel postal réalisé par TNS Sofres auprès d’un échantillon de 7 000 ménages représentatif de la population française des ménages âgés de 18 ans et plus)