2025 marque le centenaire de la dernière édition de l’ouvrage emblématique de Vilmorin-Andrieux, «Les Plantes Potagères», avec une exposition nationale qui met à l’honneur la diversité cultivée. Près de 40 potagers à travers la France s’unissent pour offrir au public une immersion unique dans l’histoire et l’avenir des légumes et plantes aromatiques.
Le doryphore n'aime que les patates. Valérie Boutin, Audrey Proust et Jean-François Bonello, Éditions Ulmer, mars 2025.
Salades et mescluns (Les guides du jardinier-maraîcher Jean-Martin Fortier). Jean-Martin Fortier, Delachaux et Niestlé, avril 2025.
Tomates presque sans eau. Jean-Yves Meignen, Rustica éditions, mars 2025.
Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, et FranceAgriMer, l’établissement national des produits de l’agriculture et de la mer, ont présenté le 24 février 2025 les résultats du baromètre de confiance 2024 envers les fruits et légumes frais.
Je vous donne rendez-vous au SIA 2025 ce mercredi 26 février 2025 entre 16h50 et 17h20 pour l’émission “La cuisine du village” qui portera sur le sujet suivant : “Les variétés de fruits et légumes sur le marché répondent-elles aux attentes des consommateurs ?”.
