Si vous allez vous balader sur la Petite Ceinture près de la Ferme du rail (Paris 19e), vous découvrirez une plantation de chicorées italiennes arborant leurs plus belles couleurs hivernales. Le froid de ces dernières semaines leur a donné des teintes remarquables et très intenses.
Ces chicorées italiennes cultivées pendant la mauvaise saison comptent parmi les légumes décoratifs les plus colorés. Ces belles salades ne demandent qu’à être photographiées !
Cet hiver parisien très sec n’a pas été très favorable aux cultures légumières, mais ces superbes salades ont bien résisté.
Parfaite pour apporter un peu de caractère à un Mesclun. Personnellement je les adore ! et elles ont une place de choix au jardin potager.
Je pense qu’elles ont été arrosées car la Ferme a investi la petite ceinture. Si vous passez par là un Samedi matin entre 11H00 et midi , vous nous trouverez dans la grande serre où les jardins partagés du XIXe font des semis collectifs.
oui très belles et très bonnes quand on aime les salades un peu amères