L’association Vivaces & Cie organise une conférence au Forum 104 (Paris 6e), le lundi 12 mars 2011 à 17 heures.

Au sein du domaine du château de Valmer (37), Alix de Saint-Venant a su redonner au potager historique ses lettres de noblesse en y réintroduisant des légumes rares et oubliés. Elle a ainsi constitué un véritable conservatoire de graines qu’elle a parfois glanées elle-même dans le monde entier.

Pour sa conférence, elle a choisi de parler des plantes à la fois comestibles et décoratives qui ornent le potager du domaine.

Paysagiste et botaniste, Alix de Saint-Venant est aussi l’auteur des deux ouvrages spécialisés :
« Le potager d’Alix de Saint-Venant au Château de Valmer« , texte d’Alix de Saint-Venant, Xavier Mathias et Marie-Gabrielle de Saint-Venant (Édition du Chêne, 2010)
« Recettes d’un potager insolite en Touraine« , texte d’Alix de Saint-Venant, aquarelles de Nicole Caplain (Édition Hugues de Chivré, 2010).

Forum 104
104, rue de Vaugirard,
75006 Paris.
Entrée : 5 euros (non adhérents = 7 euros).
Contact : Monique Calvel, 06 71 20 11 41.