Que ce soit dans le potager ou dans une potée ou une jardinière, il faut faire cohabiter des plantes aromatiques qui ont les mêmes exigences de culture. Ombre ou soleil, terre fraiche ou sèche, le choix des espèces à planter n'est pas le même. Et certaines plantes doivent impérativement rester isolées pour ne pas gêner leurs voisines.
Les romarins qui s'étaient mis à fleurir dans la capitale au coeur de l'hiver ont été arrêtés dans leur élan par la vague de froid en février dernier. Mais les fortes gelées ne les ont pas vraiment gênés car ils se sont déjà couverts d'une nouvelle floraison.
Il faut vraiment passer tout à côté du romarin pour admirer ses petites fleurs bleues qui se confondent de loin avec le gris argenté du feuillage. Ce petit arbuste méditerranéen aux petites feuilles si aromatiques fait son show discret au coeur de l'hiver. Une aubaine pour les jardins, les balcons et les terrasses ensoleillés.
Arbuste à floraison hivernale dans les régions clémentes du Sud de la France, le romarin offre des petites fleurs charmantes très tôt ailleurs, dès que les températures restent positives.