Spectaculaires en fin d'été aussi bien dans le potager que dans les massifs de fleurs estivales, les bettes (blettes, poirées) à cardes colorées offrent de jolis contrastes entre le vert des feuilles gaufrées et les teintes plus ou moins vives des tiges.
Perché sur le toit du Mandarin Oriental, Paris, un comptoir de plantes aromatiques a été imaginé et installé pendant l’été par l’agence Christophe Gautrand & Associé pour le Chef Thierry Marx.
Jolie couleur douce pour ce haricot d'Espagne mêlant un orange pastel avec un ton encore plus clair.
Marier une bette à cardes rouges avec un géranium zonale tout aussi rutilant, ce n'est pas un duo auquel on pense immédiatement quand on installe ses pélargoniums.
Spectaculaire et très graphique, la fleur de l'artichaut ou du cardon (Cynara scolymus et C. cardunculus) surprend avec son aigrette d'un violet éclatant.
Le périlla de Nankin ou basilic chinois (Perilla frutescens) est une plante exotique à usages multiples.
