Duo et quatuor de choux
Avec leur rosette de feuilles blanches découpées comme de la dentelle, ces choux d'ornement s'imposent dans les plates-bandes de fleurs bisannuelles encore peu fleuries à l'exception de quelques primevères.
Avec leur rosette de feuilles blanches découpées comme de la dentelle, ces choux d'ornement s'imposent dans les plates-bandes de fleurs bisannuelles encore peu fleuries à l'exception de quelques primevères.
Avec ses deux têtes roses, ce chou d'ornement (ou peut-être deux pieds accolés l'un contre l'autre) offre un panache haut en couleurs avec un joli feuillage très découpé semblable à des plumes. Tout frisotté !
Ce drôle de chou fleur italien d'un vert pomme soutenu presque fluo et à la pomme biscornue aux formes géométriques très originales fait toujours son effet dans les étals et sur la table.
Mais non, je ne vais pas vous parler du dernier chou à la crème concocté par un des génies parisiens de la pâtisserie. Mais tout simplement vous montrer cette image cocasse d'un petit chou d'ornement au feuillage frisotté vert et blanc crème surmonté d'une épaisse couche de neige.
Autre découverte insolite lors de ma visite du Musée des Arts Forains (Paris 12e) qui réservent beaucoup d'autres surprises et où l'on passe facilement des heures fort distrayantes. Ces petits choux d'ornement étaient trop amusants, hauts perchés sur leurs tiges et avec leurs rosettes semblables à des fleurs.
Imposante et haute en couleur, la bette à cardes rouges dressent ses côtes épaisses et rutilantes avec ses larges feuilles gaufrées et empourprées au fil des saisons. Quand l'hiver est doux, elle garde tout son panache et semble s'enflammer quand le soleil brille.