5 11, 2019

Risques de confusion entre les courges alimentaires et les courges toxiques

Par |2019-11-04T21:24:43+01:005 novembre 2019|légume|Commentaires fermés sur Risques de confusion entre les courges alimentaires et les courges toxiques

Fin octobre 2019, l’Anses a publié une alerte en toxicovigilance sur les risques de confusion entre les courges alimentaires et les courges toxiques. En effet, en pleine saison des citrouilles, potirons, potimarrons, pâtissons et autres Cucurbitacées qui égaient les recettes d’automne, il est important de rappeler que toutes les courges ne sont pas comestibles.

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