Fleur et fruits de pomme de terre en été dans le Jardin des Plantes, Paris 5e (75)

Pour celles et ceux qui n’auraient jamais vu ou fait attention aux fruits d’une pomme de terre, les voici en photo.

La multiplication la plus fréquente des pommes de terre se fait par les tubercules, mais quand on veut créer une nouvelle variété, il faut récolter des graines issues d’un croisement entre deux lignées de pomme de terre ayant les caractéristiques que l’on souhaite (espère) retrouver dans la descendance.

Quand une fleur est fécondée, elle donne un fruit, une petite baie guère plus grosse qu’un grain de raisin et qui contient des graines. Il peut y en avoir jusqu’à 100 par fruit. Attention, ces baies qui ressemblent à des petites tomates ne sont pas comestibles.