La floraison du cardon est spectaculaire tant par les dimensions imposantes que prennent le pied (1,50 m de hauteur) et les gros pompons violets que par l’aspect très curieux de ces énormes inflorescences ébouriffées.
Ces boules violettes sont très visitées par les bourdons qui viennent en nombre y butiner en s’enfouissant complètement parmi les fines fleurs violettes.
À admirer en ce moment dans le Jardin des Plantes de Paris.
Le cardon (Cynara cardunculus) est une plante bisannuelle qui appartient à la famille des Astéracées. Ce légume feuille très proche de l’artichaut (légume fleur) est cultivé pour ses côtes et non pour ses boutons floraux même si ces derniers peuvent se consommer jeunes.
Magnifique, j’adore !
Une année sur le marché de APT, Vaucluse, j’avais acheté des artichauts fleuris, assez chers mais superbe bouquet. Par la suite même séchées ces fleurs restaient décoratives.
Très décoratifs et graphiques, j’aime beaucoup !
Votre article arrive à point . j’ai vu une grande allée de jardin bordée de ces belles fleurs . j’ai cru que c’étaient des artichauts
superbe ! j’avais laissé un artichaut fleurir, une année, c’avait aussi été magnifique !