Étonnantes histoires de légumes et de fines herbes, Bertrand Dumond, Éditions MultiMonde, octobre 2020
Petite et grande histoire des légumes, Éric Birlouez, Éditions Quae, septembre 2020
îPotirons d’Étampes, raisin de Grigny, cresson, reine-des-prés, menthe poivrée, asperges sauvages… Voici quelques-uns des ingrédients qui ont inspiré les deux chefs cuisiniers essonniens Aymeric Dreux et Yannick Lefort pour élaborer les 16 recettes du livre Par faim d’Essonne à partir de produits locaux.
Nouvelles techniques au jardin potager, 23 projets pour des récoltes plus saines et abondantes, Joyce Russell, Delachaux et Niestlé, juin 2020
La 16ème édition de la Fête des fruits et légumes frais revient cette année du 12 au 21 juin 2020 et vous propose un festival 100% digital.
En cette période particulière, Interfel lance une mobilisation sur les réseaux sociaux pour soutenir les producteurs français de fruits et légumes.
