Poirée tout feu tout flamme
Feuillage gaufré pourpre presque noir, larges cardes orange vif devenant d'un rouge intense... Cette opulente bette à cardes colorées est un spectacle à elle toute seule.
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8 septembre 2014
La triste fin anticipée des tomates
Dure vie que celle d'une tomate cette année surtout en région parisienne ! Le temps frais et humide de cet été pourri qui ne cesse de se rafraîchir malmène ce pauvre légume en manque cruel de soleil, de chaleur et de temps sec. Par contre, c'est la fête au mildiou, à l'oïdium et aux rouilles.
22 août 2014
Du soleil avec la poirée
Un peu de couleur chaude avec cette belle poirée à cardes jaune vif opulente à souhait car bien arrosée cet été.
14 août 2014
Tomates douchées
La succession des périodes de fraîcheur, de fortes pluies et de coup de chaud plus secs malmènent les fruits et les légumes, notamment les tomates qui n'apprécient pas des conditions trop froides et humides en été, ni des trop grandes variations thermiques. La surveillance s'impose pour prévenir une invasion de mildiou qui a déjà fait son apparition dans certains jardins d'Île-de-France.
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7 août 2014
Faites le plein de légumes primeurs aux Jardins de Courance (91)
Créé par Valentine de Ganay avec l'expertise d'Antoine Berthelin, le potager du château de Courances produit depuis 2103 des fruits et des légumes en Île-de-France, aux portes de Paris. Ces derniers sont proposés à la vente tout frais cueillis les samedi et dimanche à la billetterie du château, ainsi que dans quelques magasins et chez des restaurateurs parisiens.
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21 juin 2014
Le plus grand potager de Paris pour la brasserie californienne FR\AME au pied de la Tour Eiffel
Brasserie californienne de référence, FR\AME propose une carte riche, aux saveurs uniques et audacieuses. Le secret : l'installation inédite et exclusive d'un potager et d'un verger de plus de 600 m2 derrière le restaurant dans le 15e arrondissement de Paris.
10 juin 2014
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