Cultiver des champignons, c’est facile !
Sylvia Hutter, Éditions Terre Vivante, février 2022
Un livre très pratique et pédagogique pour cultiver soi-même pleurotes, shiitakés, coprins chevelus et autres délices. Car oui, cultiver ses champignons, c’est possible et ludique !
Le cycle de vie et les modes de reproduction des champignons sont expliqués en détail.
L’autrice propose ensuite différents modes de culture : favoriser l’apparition spontanée au jardin, cultiver en extérieur (sur bûches, bottes de paille, copeaux de bois) et en intérieur (sur marc de café, sciure de bois ou granulés de paille).
Le témoignage d’un cultivateur de champignons amateur, ainsi que de nombreux conseils pourpréparer et conserver ses champignons complètent l’ouvrage.
