Le maraîchage sur petite surface La French Method
Une agriculture urbaine ou périurbaine
Christian Carnavalet, Terran Éditions, octobre 2020
Dans quelques décennies, nos vies seront à 80 % urbaines. Il importe donc plus que jamais d’introduire l’agriculture au cœur de nos villes, pour y produire des ressources essentielles dans des espaces partagés.
La French Method, éprouvée depuis près de 2 siècles en milieu urbain et pratiquée dans 150 pays à travers le monde, est sans doute le meilleur moyen d’y parvenir. Tirée des enseignements de maraîchers du XIXe siècle et augmentée des apports ingénieux de ceux qui l’appliquent aujourd’hui, elle est la méthode incontournable pour qui veut rentabiliser l’exploitation d’un petit terrain avec peu de moyens financiers.
Avec un calendrier détaillé des semis mois par mois et un tableau prévisionnel unique pour optimiser les rendements, cet ouvrage vous donnera toutes les clés pour adopter vous-même la French Method. Maraîchers professionnels cherchant à faire évoluer leurs pratiques ou amateurs curieux, paysagistes ou urbanistes : ce livre se veut accessible à tous ceux qui souhaitent penser l’agriculture autrement et adopter une démarche à la fois éthique et économique. Suivez le guide !
