Micro-pousses, un jardin dans sa cuisine
Peter Burke, éditions Terre Vivante, janvier 2019
N’avez-vous jamais rêvé d’une salade fraîche du jardin en plein coeur de l’hiver ? De continuer à déguster de délicieuses pousses cultivées par vos soins tout au long de l’année ? Il vous suffit de quelques contenants, de graines, de terreau et d’un peu d’eau. Placez l’ensemble sur un rebord de fenêtre et laissez la nature opérer… Grâce aux conseils de Peter Burke, vous obtiendrez en 7 à 10 jours seulement des plants bien développés et feuillus, prêts à être dégustés. A vous les délicieuses salades aux multiples bienfaits nutritionnels ! Une belle façon de ramener un peu de verdure dans votre maison, d’apprendre aux plus jeunes à jardiner et de relocaliser la production hivernale de pousses et de salades.