L’asperge blanche, légume de saison en avril
L'asperge blanche arrive sur les étals des marchés et dans les rayons de légumes dès le mois d'avril. Sa saison se poursuit en mai et en juin.
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L'asperge blanche arrive sur les étals des marchés et dans les rayons de légumes dès le mois d'avril. Sa saison se poursuit en mai et en juin.
Depuis le début du mois d'avril, le site mobile Prince de Bretagne est consultable à partir de votre smartphone ou tablette tactile. En scannant le QR Code Prince de Bretagne, le consommateur peut désormais accéder à la page d'accueil du site mobile Prince de Bretagne, conçu en déclinaison du site www.prince-de-bretagne.com.
En 2011, 10 000 Français ont participé au Concours d’aucy de Potager de Balcon. Sur leur balcon ou dans leur coin de jardin, ils ont cultivé leurs propres légumes à partir de graines d’aucy, tels des agriculteurs dans leurs champs, tout en partageant photos et conseils. Cette année, le concours évolue et s’ouvre aux écoles tout en gardant son objectif premier : réconcilier les Français avec les légumes. L’aventure vous tente ? Pour vous inscrire, c’est très simple : rendez-vous sur le site daucyculture.fr et laissez vous guider.
Inscrivez votre jardin potager au Concours National des Jardins Potagers, organisé conjointement par la Société Nationale d’Horticulture de France (SNHF), l’Association JARDINOT - Le Jardin du Cheminot et le Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants (GNIS).
L'endive est le légume frais le plus consommé pendant la période qui va de novembre à mars (85 % des ventes). Le plus souvent blanche, elle existe depuis quelques années sous une variété blanche et rouge très décorative et toute aussi agréable à manger cru en salades.
Un livre de référence sur le potager bio, avec plus de 90 espèces de légumes et plantes aromatiques, et 500 variétés toutes illustrées.