Les sol urbains sont-ils cultivables ?
Christian Mougin, Francis Douay, Marine Canavese, Thierry Lebeau et Elisabeth Rémy, Éditions Quae, octobre 2020
Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La localisation des jardins suscite des interrogations en termes de risques sanitaires puisque nombre d’entre eux sont implantés sur des délaissés urbains, des friches industrielles ou le long d’infrastructures routières ou ferroviaires. Dans ce contexte, l’encouragement de certains acteurs à utiliser les sols (péri)urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols. La vérification de la compatibilité de l’état des milieux avec leurs usages devient alors une nécessité en vue de limiter les dangers environnementaux et sanitaires. L’objet de cet ouvrage est d’inviter à débattre des connaissances, des enjeux et des orientations techniques relatifs aux sols (péri)urbains. Une réflexion qui ne peut se mener qu’à la croisée de différentes disciplines et par l’échange avec les diverses parties en présence (associations, jardiniers, gestionnaires, chercheurs, etc.).
Sommaire
Partie I – La contamination des sols : état des connaissances et enjeux
1. Les sols (péri)urbains : entre gradients d’anthropisation et de contaminations
2. Qualité des terres urbaines en Île-de-France
3. Spécificités des potagers en contexte (péri)urbain au lourd passé industriel
4. Les composts autoproduits par les jardiniers amateurs au sein de jardins collectifs urbains
Partie II – Sols (péri)urbains : gestionnaires, jardiniers, experts et chercheurs prennent la parole
5. Faire des sols (péri)urbains un commun
6. Retours d’enquêtes qualitatives dans les jardins urbains : premiers enseignements pour l’évaluation des risques sanitaires
Partie III – Approches socio-historique et juridique des sols (péri)urbains
7. Les sols ont aussi une longue histoire
8. Influence de l’historique d’usage des sols : les jardins de Nantes
9. Retours sur l’expérience wallonne
Partie IV – Les sols (péri)urbains : nouveaux enjeux de recherche
10. Les plastiques dans les sols
11. Sols contaminés, carbone organique des sols et dérèglement climatique : quelles relations ?
Conclusion : développer et partager les connaissances et les incertitudes sur les sols (péri)urbains
