Pour tout savoir sur les plants d’ail et d’échalote certifiés, un site au design attractif, adapté à tous les smartphones, est désormais à la disposition de tous les professionnels et les jardiniers : www.ail-echalote-certifie.org
Fusion des deux anciens sites : http://plant-certifie-ail.org et http://plant-certifie-echalote.org, ce nouvel espace est dédié à l’actualité de la filière du plant certifié d’ail et d’échalote et aux informations indispensables. Il comprend également une carte interactive avec tous les acteurs de la filière et des données mises à jour régulièrement. Son design attrayant simplifie considérablement la navigation et peut-être consulté sur tout support.
Un espace permet de consulter les caractéristiques de chaque variété d’ail et d’échalote avec un descriptif, des photos, des données de production ainsi que les coordonnées des producteurs. www.ail-echalote-certifie.org fournit également toutes les explications sur la production de plants certifiés.
Ce site ne s’adresse pas uniquement aux professionnels, mai aussi aux jardiniers qui trouveront des informations pratiques pour cultiver au mieux l’ail et l’échalote ainsi que des recettes pour bien les cuisiner et agrémenter leurs plats.
Le site www.ail-echalote-certifie.orga été mis en ligne par l’interprofession des semences et des plants : le GNIS et Prosemail ( Association des établissements producteurs de plants d’ail et d’echalote).
Il n’y a de vraie échalote que la grise. Parmi les autres , il y en a une qui annonce la couleur : pesandor.