Hellébore (Helleborus niger), rose de Noël, magasin Gamm Vert d'Ormoy (Essonne)À l’approche de Noël et des fêtes de fin d’année, les potées d’hellébores fleuries font leur arriver dans les rayons des jardineries et chez les fleuristes. La rose de Noël (Helleborus niger) aux grandes fleurs simples blanc pur et ses nombreux hybrides ouvrent le bal.

L’autre nom commun de cette belle plante vivace est l’hellébore noir. Les fleurs étant blanches, ce sont les racines noires qui sont à l’origine de cette appellation. Mais le nom de rose de Noël n’est pas vraiment le plus approprié non plus, car les plantes installées en pleine terre dans un jardin ne fleurissent que rarement vers le 25 décembre, mais plutôt à partir de janvier ou février, et encore, si l’hiver n’est pas trop glacé. Les potées fleuries que l’on trouve actuellement ont été forcées pour une floraison à l’heure dite.