Tour de France des fruits et légumes. Histoire, culture, recettes. Noémie Vialard et Stéphane Houlbert, Delachaux et Niestlé, octobre 2023.
Le traité Rustica cultiver et glaner au fil des saisons. Ouvragz collectif, Éditions Rustica, octobre 2023.
Jardins de monastères. Michel Beauvais, Éditions Rustica, octobre 2023.
La nature à Paris au XIXe siècle. Gisèle Séginger, Éditions Quae, octobre 2023.
Petite et grande histoire des légumes. Éric Birlouez, Éditions Quae, octobre 2023.
Bernard Lassus : l'inflexus, une démarche paysagère. Philippe Hilaire et Yann Nussaume, Éditions Hermann, octobre 2023.
