Rendez-vous des passionnés de jardin et amateurs de nature, les Journées des Plantes installées dans le magnifique cadre du parc du Château de Chantilly (Oise) sont l’occasion de rencontrer et d’échanger avec quelques 200 pépiniéristes et exposants venus de toute la France et de l’étranger. Cette 18ème édition offre comme toujours un programme riche avec des ateliers pratiques, des conseils, des lancements de nouveautés, des variétés rares…
La marraine de cette nouvelle édition est Caroline Munoz, comédienne, animatrice, auteure de livres sur la décoration et le jardin. Elle tient une chronique jardin sur C8 dans l’émission William à midi et sur BFM TV le week- end. Instagram : @caroline-munoz-officiel
Le goût du jardin
Tel est le thème évocateur de cette 18e édition des Journées des Plantes de Chantilly.
Le mot « goût » revêt ici une double signification. Il évoque, d’un côté, l’appétence des 17 millions de Français qui jardinent régulièrement, partent en quête de plantes singulières et de qualité, écument les fêtes des plantes, arpentent les jardineries, et scrutent les catalogues des pépiniéristes. Ce phénomène va bien au-delà de la simple tendance : c’est un mouvement de fond. Les pépinières, en réponse à cette demande croissante, multiplient les innovations. Par ailleurs, ce secteur dynamique attire les jeunes, qui se lancent, créent ou reprennent des entreprises existantes. Le goût du jardin, c’est aussi une source d’inspiration pour les artistes : nombreux sont ceux qui y puisent leur créativité et y exposent leurs œuvres. Et puis, il y a ces chefs, célèbres ou plus discrets, qui reviennent aux produits du jardin en circuit court, les seuls capables de révéler dans l’assiette, la véritable quintessence du goût.
Mais c’est en exploitant l’autre sens du mot « goût » que vous explorerez l’univers des saveurs du jardin. C’est une manière de voir autrement les mille trésors des exposants des Journées des Plantes de Chantilly.
Les nouveaux exposants
Les Jeunes Plants Japonais
Cette toute jeune entreprise située à Dreux (28) est spécialisée dans les végétaux japonais. Dirigée par Sébastien Leleu, troisième génération à exercer le métier de pépiniériste- horticulteur, elle propose des érables du Japon en particulier, mais aussi de nombreuses plantes asiatiques : hydrangéas, bambous, fougères, camélias, cornus japonais, prunus, azalées, nandinas, piéris, fargésias (dont le ravissant ‘Asian Wonder’, aux chaumes rose pourpré).
Les Jardins de Charentonne
Bruno Martel cultive une petite dizaine d’espèces de poivriers, parfaitement cultivables chez nous, ainsi que d’autres plantes peu connues, comme le raisin framboise ou le raisin fraise, ces cépages interdits à la vente et à la vinification en 1934, car accusés de « rendre fou ». Une dégustation sera possible sur le stand. Il apportera aussi des poivriers cultivés et taillés en plateau et d’autres en bonzaï.
Les Jardins d’Élise
La pépinière est engagée dans la culture et la production des plantes de jardins secs, notamment l’hespéraloé, le Polygonum scoparium, le jaborosa ainsi que toute une gamme de cistes, teucriums, épilobiums, iris, agapanthes, sauges arbustives, hémérocalles, sans compter des plantes grasses aussi résistantes au froid qu’à la chaleur.
Pépi-Poivre
La totalité des plantes présentées par Jean- Marie Ramboz est comestible : arbres, arbustes et plantes aromatiques, fruitiers et petits fruits peu communs, plantes condimentaires. La belle collection (une douzaine de sortes) de Zanthoxylum (poivriers d’Asie du Sud- Est), et faux poivriers est multipliée par semis, bouturage ou greffe. Une jolie gamme de plantes pour les amateurs de cuisine fine et même les chefs étoilés.
Les petits jardins d’Agathe
Sébastien et Stéphanie proposent un large choix de plantes carnivores, de toutes tailles et formes, ainsi que de tillandsias, ces plantes à la fois graphiques et faciles à entretenir.
Le jardin d’Eaurus
Ce producteur (basé dans la région de Caen) propose une large gamme de plantes de terrain frais, de berge et de plantes aquatiques (nymphéas, lotus, colocasias…), ainsi que des plantes aquatiques mellifères ou comestibles (flèches d’eau, pontédérias, taros…). À noter, de somptueuses nouvelles variétés de colocasias.
Seguin Horticulture
L’entreprise normande a développé une belle gamme de plantes grimpantes, de vivaces, de graminées, valeurs sûres ou plantes de collection. Mais elle a surtout une collection très intéressante de petits fruits et de fruitiers framboisiers, cassissiers, groseilliers, kiwaïs, kiwis jaunes, nombreuses variétés de vignes, kakis, nashis…
Le Tropique du papillon
Alain Bruno est spécialisé dans la culture de plantes tropicales, essentiellement de la famille des Aracées.
Natural Ethics
Cette marque de mode éthique et durable (basée dans les Hauts-de-France) a été créée par deux sœurs passionnées de nature et de voyages. Elles ont fait appel à des fibres végétales telles que l’ortie et le chanvre. Ponchos, étoles, foulards, châles, sacs et maroquinerie, ainsi que du linge de maison et des accessoires de bain sont tous confectionnés dans le respect des traditions artisanales.
De l’osier au jardin
Près d’Évreux, Virginie Maradan, vannière au Val-David, transforme l’osier en pièces uniques : paniers à provisions, à récoltes, à fruits, à légumes, à bouteilles, corbeilles, miroirs, nichoirs et mangeoires, plateaux à fromages, photophores…
Les animations
Romain Maire mène un combat : transmettre et éduquer pour changer la vision « jetable » de l’orchidée-objet. Il publie un nouveau livre, Orchidées : guide de culture décomplexé, aux éditions Ulmer. C’est un voyage de la nature à la culture pour mieux comprendre le monde des orchidées. En allant à la rencontre de ces plantes mythiques dans leurs milieux naturels, au Laos, en Thaïlande, au Mexique et à Madagascar, il nous invite à découvrir comment elles vivent à l’état sauvage, pour savoir comment les cultiver et les faire fleurir dans nos intérieurs. C’est un guide sans jargon botanique, illustré de 300 photos inédites. Il présente 25 genres, des plus connus aux plus insolites, et détaille les quatre piliers de culture qui permettent de conserver nos précieuses orchidées. Les ateliers seront suivis d’une séance de dédicace de ce nouveau livre.
Samedi à 11h : démonstration de montage d’orchidées sur plaque de liège ou céramique et conseils de culture.
Samedi à 15h 10 : démonstration de rempotage et conseils de culture, questions-réponses.
Dimanche à 11h : démonstration de rempotage et conseils de culture.
Dimanche à 15h : cours général de culture des orchidées, questions-réponses.
Bruno Alary (Kokéd’âme) façonne des kokédamas, ces sphères de terre et de mousse dans lesquelles poussent des petites plantes. Avec Florence Alary (Flore & Sens), ils développent un univers bien à eux, à la fois féérique et poétique, plein de charme. Ils se déclarent d’ailleurs tous deux « façonniers » du végétal. Sur leur stand, les visiteurs pourront créer leur propre kokédama, tous les jours à 14h. Ces ateliers nécessitent une participation de 15 euros par personne.
La Fontaine aux plantes propose des animations autour des plantes médicinales avec dégustation, jeu de reconnaissance et comparaison des goûts, en fonction des transformations qu’elles subissent (infusion, hydrolat…).
Les Plantes d’ici est une herboristerie locale dirigée par Helena d’Orsetti, qui cueille, cultive et transforme des plantes sauvages locales. Elle propose des ateliers pédagogiques sur le goût de ces plantes à 11h30, 14h, 15h et 16h.
Les Croqueurs de pommes feront des démonstrations de taille et de greffage de fruitiers, et présenteront de belles collections de pommes et de poires de variétés anciennes et du terroir.
Mes petits crayons se sont lancés dans la fabrication artisanale de crayons de papier et de couleurs écoresponsables à partir de branches de bois : sur le stand, explications, démonstrations et fabrication des crayons.
Robin da Silva, sculpteur et tailleur de pierre dans le Val d’Oise, mettra en avant son savoir- faire, en relation avec les ornementations de jardin, et proposera des démonstrations de sculptures traditionnelles.
Pâturage de l’avenir est un service d’écopâturage dans l’Oise et Val d’Oise. L’écopâturage est une méthode d’entretien des espaces verts respectueux de l’environnement, avec des animaux. Moutons d’Ouessant et du Cameroun et chèvres des fossés remplacent les machines.
Julie d’Artistic Animations propose aux enfants, à partir de 3 ans, des ateliers de réalisation de maquillages artistiques, avec un large choix de modèles (fleurs, plantes et feuillages, coccinelles, papillons, abeilles, oiseaux…) avec des cosmétiques professionnels et hypoallergéniques. Charlène, animatrice pour enfants, également maquilleuse professionnelle, sera aux côtés de Julie le dimanche et proposera des ateliers de décoration de pots en terre cuite à la peinture acrylique.
Informations pratiques
Journées des Plantes de Chantilly
Parc du Château de Chantilly, 60500 Chantilly
Les 11, 12 et 13 octobre 2024 de 10h à 18h
ACCÈS :
Depuis un aéroport : 20 minutes de l’aéroport Paris Charles de Gaulle.
Par la route : 40 km depuis Paris centre, autoroutes A3 et/ou A1 sortie « N° 7 Chantilly » ou D316 et D317 ; depuis Lille et Bruxelles, autoroute A1 sortie « N° 8 Senlis ».
Par le train : depuis Paris Gare du Nord, TER
BILLET :
- « JOURNÉES DES PLANTES DE CHANTILLY + PARC » (n’incluant pas l’accès au château ni aux Grandes Écuries) : tarif plein 14 €, tarif réduit 10 €
- « 1 JOUR + JOURNÉES DES PLANTES DE CHANTILLY » (incluant l’accès au château et aux Grandes Écuries) : tarif plein 18 €, tarif réduit 14,50 €
