Fête des Plantes d’Automne de Saint-Jean de Beauregard du 22 au 24 septembre 2023

Les 22, 23 et 24 septembre 2023, ne manquez pas l’édition automnale de la plus grande Fête des Plantes organisée en Île-de-France. Près de 200 exposants seront présents au Domaine de Saint-Jean de Beauregard pour vous présenter les plus beaux et les plus rares végétaux ainsi que le meilleur de l’art de vivre au jardin.

À trente minutes au sud de Paris, arbres, arbustes, bulbeuses, graminées, grimpantes, rosiers et vivaces, mobilier, décoration, accessoires, vêtements et artisanat seront à votre portée dans un seul et même lieu. Cela sera l’occasion pour vous de rencontrer et d’échanger avec les meilleurs de leur spécialité et de récolter des conseils personnalisés. Et parce-que jardiner procure bien-être et quiétude d’esprit, cette nouvelle édition met cette année en exergue les plaisirs ressentis par tous nos sens. Qu’elles soient thérapeutiques, physiques ou mentales, les vertus du jardinage sont avérées. Elles nourrissent nos yeux, nos papilles, notre odorat, notre toucher, notre ouïe, notre esprit et même notre âme.

La remise des Prix et Trophées le vendredi après-midi à 14h30 récompensera le travail des pépiniéristes et créateurs les plus méritants et les nombreuses animations tout au long du week-end – conférences, ateliers, démonstrations – vous permettront d’affiner vos connaissances botaniques de façon ludique.

Quelques rendez-vous à ne pas manquer

Légumes d’hier et d’aujourd’hui
Espace découverte et vente des légumes anciens du potager de Saint-Jean de Beauregard.

Exposition de plus de 1500 variétés de tomates par les Mousquetaires
À l’origine de cette belle aventure, quatre passionnés (Bruno Huygues, Bruno Fournier, Philippe Rommens et Pascal Antigny) de biodiversité et de tomates. En 2014, ils décident de mettre leur passion en commun et de la partager avec le public. A chaque événement ils exposent environ 1500 variétés de tomates ! En septembre 2017, pour la première fois, ils participent à la Fête des Plantes de Saint-Jean de Beauregard où ils seront baptisés du nom de “Mousquetaires” par l’équipe organisatrice. L’appellation est adoptée et devient leur nom officiel. En 2018, un nouveau Mousquetaire rejoint la troupe, il s’agit de Benjamin et un site de vente de semences de tomates à été ouvert sous le nom de Cultivetarue, nom de l’association que Pascal Antigny a créée il y a plusieurs années. Les “Mousquetaires” assurent la conservation de plus de 5 000 variétés de tomates : venez les rencontrer à Saint-Jean ! Ils feront participer le public en organisant des dégustations de tomates et de produits dérivés tels que le gaspacho, des confitures, des jus, des tomates confites… Un atelier «grainage» sera également proposé en continu.
www.cultivetarue.fr

Vendredi 22 septembre 2023 à 15h30 : Tout cuisiner au jardin
Conférence et signature avec Pascal Garbe, auteur et spécialiste des plantes comestibles (éditions Ulmer).
Utiliser toutes les plantes du jardin pour réaliser des recettes simples et étonnantes
Jardinier émérite et passionné de cuisine, Pascal Garbe fait son marché dans son jardin dont il sait utiliser les ressources méconnues. Outre les légumes et les herbes aromatiques, il se sert des fleurs comestibles, mais aussi des «mauvaises herbes» et des plantes sauvages qui y poussent, pour créer des recettes simples, étonnantes et originales. Il nous présente ici 45 recettes savoureuses, salées et sucrées, classées par saisons. La dernière partie du livre présente une synthèse illustrée de toutes les plantes de jardin utilisables en cuisine pour élargir sa palette gustative.

Samedi 23 septembre 2023 : Présence exceptionnelle de Jean-Martin Fortier
Jean-Martin Fortier est un agriculteur, auteur, enseignant et défenseur d’une agriculture régénératrice à échelle humaine et rentable. Reconnu à travers le monde comme un expert en production maraîchère bio-intensive, il consacre sa vie à partager sa vision et son expertise pour aider à la multiplication des petites fermes écologiques et promouvoir une transition mondiale vers des systèmes alimentaires basés sur la nature et la communauté. Il est le co-fondateur de l’Institut jardinier-maraîcher. Il donnera plusieurs conférences sur ses différents ouvrages, partagera des moments d’échanges et de dédicaces avec le public et ira à la rencontre des exposants.
Le programme :

• 11h : Présentation de l’ouvrage Microfermes, le maraîchage bio à l’échelle humaine (éditions Delachaux & Niestlé) avec sa co-autrice Aurélie Sécheret, suivie d’une séance de dédicaces. Salle des conférences, stand n°170.
• 15h : Échanges avec les visiteurs au cœur du potager, parmi les cultures de légumes : atelier autour des outils.
• 16h : Séance de dédicaces de ses ouvrages sur le stand de la librairie « L’Eau et les Rêves ». Mise en avant de toutes les collections dédiées au potager et au jardinage (éditions Delachaux & Niestlé). Stand n°166.

Informations pratiques

Vendredi 22, samedi 23 et dimanche 24 septembre 2023 de 10h à 18h les trois jours.

Château de Saint-Jean de Beauregard
Rue du Château, 91940 Saint-Jean de Beauregard.
À 30 mn au sud de Paris, N118 ou A10, sortie “Les Ulis”.

Parking gratuit et navette gratuite depuis la gare d’Orsay-Ville (RER B).
Restauration possible sur place.