Dimanche 27 octobre, l’IMA a le très grand plaisir de vous convier à une grande première, fruit de deux ans d’un travail pionnier : la vente de safran et de miel 100 % IMA !
Depuis deux ans, l’Institut du monde arabe a rendu son patio à la nature : en collaboration avec la maison d’agriculture urbaine Bienélevées et avec l’École d’apiculture urbaine de Paris, il y a installé la première safranière de Paris et cinq ruches abritant près de 250 000 abeilles.
Vente de miel et de safran à la librairie-boutique de l’IMA (niveau 0) à partir de 10h30 :
- A récolte limitée, vente limitée. Pour rendre celle-ci plus exceptionnelle encore, les pots sont numérotés, comme pour les estampes.
- Apiculteurs et safraniers seront présents pour échanger avec le public et lui apprendre à émonder le safran.
- Possibilité de visiter, avec accompagnement, le rucher et la safranière.
Faire pousser du safran en ville
Un travail de pionnier : c’est bien ce que mène l’Institut du monde arabe depuis deux ans, en collaboration avec la Maison d’agriculture urbaine Bienélevées. La safranière installée dans son patio est la toute première de Paris, et sans doute la première safranière urbaine tout court. La forme géométrique de la plantation s’inspire des moucharabiehs de la façade. 3500 bulbes de Crocus sativus, la plante donnant le safran, ont été plantés. Pour les cultiver, ni produits chimiques, ni irrigation, ni consommation d’électricité : l’installation tire de la réverbération des murs du patio de l’IMA et du climat parisien. Le safran s’obtient en prélevant les stigmates de chaque fleur, que l’on fait sécher ; la première récolte a eu lieu à l’automne 2018.
L’IMA, « parrain » de 250 000 abeilles
Dans un contexte propice – l’apiculture urbaine se développe depuis une vingtaine d’années –, l’IMA a installé trois premières ruches dans son patio en septembre 2017, suivies de deux autres au printemps 2018. Confié aux bons soins de l’École d’apiculture urbaine de Paris, le rucher a déjà donné deux récoltes. La présence de ruches à l’IMA est l’occasion d’ateliers et de conférences-découvertes, sensibilisant à la protection des abeilles.
