Avec ses boutons floraux hérissés de poils raides qui semblent briller dans les rayons du soleil et ses fleurs étoilées d’un joli bleu azur, la bourrache officinale (Borago officinalis) devient très décorative.
Outre la beauté de sa floraison, cette plante annuelle facile à cultiver a de multiples qualités. Elle est très mellifère. Ses fleurs au goût de concombre et ses jeunes feuilles sont comestibles. La bourrache officinale a aussi des propriétés médicinales.
Si on la laisse se ressemer, elle peut vite devenir envahissante dans un sol riche qui reste frais. Mais les jeunes plants sont faciles à arracher.
elle se resème tellement facilement que je suis obligée d’en arracher. Dommage car j’adore la couleur de ses fleurs et le “piquant” des feuilles !
Malgré l’ombre , elle se ressème ça et là à St-serge. Parfois elle chope de l’oïdium rédhibitoire, parfois elle nous fait une belle floraison. Elle semble avoir besoin de sols riches car ses apparitions s’améliorent avec l’amélioration de notre sol (il a fallu dix ans).
Malheureusement pour moi qui suit a l’Est, elle demande beaucoup de soleil! Dommage elle est superbe et j’adore son coloris!