L’oignon doux des Cévennes

Par |2013-01-13T07:32:47+01:0013 janvier 2013|légume, plante bulbeuse|7 Commentaires

C'est la variété d'oignons que je préfère. Elle se caractérise par une chair blanche, une texture fondante et un goût sucré qui permet une utilisation des oignons crus dans les salades composées. Malheureusement, ces beaux oignons rebondis et blonds ne se gardent pas longtemps, il faut vite les consommer.