Un des grands plaisirs de la fin de l'été et de l'automne, c'est la floraison opulente des graminées, qui se parent aussi de teintes surprenantes, mêlant l'or, le mordoré, le bronze, le cuivre ou le feu suivant les espèces ou les variétés. Les eulalies (Miscanthus) hissent leurs grands plumets et composent des paysages mouvants qui jouent avec les rayons du soleil. À voir en ce moment les grosses touffes de Miscanthus sinensis du Parc André Citroën (Paris 15e).