Les bons plants d’Elise
Élise Goulhot, Tana Éditions, mars 2022
Acheter des plants dans une jardinerie et consommer des fruits et légumes est devenu aujourd’hui si simple qu’il pourrait sembler saugrenu de prendre le temps et l’énergie de semer ses propres plants, de les faire se développer et de les récolter soi-même. Mais la crise du Covid-19 a mis en lumière la fragilité de nos processus d’approvisionnement et de notre dépendance aux filières mondialisées. La question de l’autonomie alimentaire, pour une liberté de consommation retrouvée, est désormais au cœur du débat.
Élise Goulhot était une citadine, travaillait dans le cinéma d’animation et avait peur des vers de terre. Mais le monde change : elle se fait embarquer dans le tourbillon de la justice sociale et climatique, l’engagement écologiste, les questionnements autour de la consommation et du « faire sa part ». Elle passe un bac pro, et devient productrice de plants de légumes bio en Normandie. Sa devise : en avant !
Élise Goulhot partage son expérience et ses connaissances botaniques avec humour et enthousiasme. Elle donne les clés nécessaires pour savoir faire pousser ses plants et cultiver ses propres légumes, quels que soient son niveau et l’espace ou le terrain dont on dispose.
Au sommaire :
- Semer, mode d’emploi de A à Z : tout savoir sur les plants et comment les cultiver : des matières premières (substrat, graines) et du matériel nécessaire (contenant, outils d’arrosage et d’étiquetage) à la pousse des légumes (semis, repiquage, entretien).
- Des conseils pratiques et des éclairages scientifiques : apprendre à semer en passant en revue les techniques et les astuces de semis, mais aussi grâce à des explications biologiques.
- Une approche grand public, un style incarné et engagé : un guide qui accompagne aussi bien les semeurs débutants qu’expérimentés, les citadins qui ont un balcon et les ruraux qui ont un jardin, voir une serre, en partageant anecdotes, expériences, échecs, réflexions avec sincérité et spontanéité.
- Un apprentissage pas à pas : gros plan sur certains plants en fonction de leur niveau de difficulté.
