L’AQUAPONIE EN PRATIQUE : concevoir et entretenir son installation
Marie Fiers, Éditions Ulmer, février 2020
Le guide pratique le plus complet sur le sujet. Écrit par Marie Fiers, fondatrice d’UrbanLeaf, start-up dans le domaine de l’agriculture urbaine spécialisée en aquaponie.
En intérieur, en extérieur, au sol ou en toiture, il existe forcément un système aquaponique adapté à chacun : du mini-jardin aquaponique d’intérieur, décoratif et ludique, jusqu’à la serre de production alimentaire de végétaux et poissons, innovante et fonctionnelle.
Si la pratique de l’aquaponie s’adresse à l’origine à ceux qui aspirent à une certaine autonomie alimentaire par goût ou exigence de qualité (idéal pour produire en abondance fruits, légumes et poissons sains), aujourd’hui un plus large public s’y intéresse et pratique l’aquaponie comme un loisir. Marie Fiers propose un guide complet pour créer des systèmes de toutes tailles : des petites installations d’intérieur de loisirs aux projets de production professionnels sous serre.
