2e édition de BananaMania, Paris 3ème (75)

Pour la 2ème année consécutive, un événement ouvert au public est organisé dans une grande maison au cœur de Paris, pour célébrer la banane sous toutes ses facettes. Cela dure un week-end entier, et c’est bientôt : samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre 2019.

Pour cette 2e édition de BananaMania, c’est derrière les fourneaux que ça se passe ! À la Cour du Marais, hôtel particulier relooké en Maison de la Banane pour l’occasion, place à des ateliers culinaires pas comme les autres :

  • Dans la grande cour, des master classes participatives animées par des cuisiniers amoureux de la banane, dont le célèbre chef franco-coréen Pierre-Sang Boyer.
  • À l’étage, des cours de cuisine pour les enfants, dont certains en compagnie d’Olivier Moulin du blog « Papa en cuisine ».
  • Dans la cave voûtée, des ateliers cocktails sans alcool avec un pro de la mixologie.

Chaque session offrira l’occasion de (re)découvrir la banane dans des déclinaisons incontournables ou plus étonnantes, mais toujours gourmandes.
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la banane… Et plus encore !
Comment et à quelle période la banane pousse-t-elle ? Où et depuis quand exactement ? Quelle quantité les Français en consomment-ils chaque année ? En quoi consiste l’art du mûrisseur de bananes ?

Pour devenir incollable sur ce fruit décidément pas banal, de nombreuses animations sont prévues : une ex[peau]sition, des bornes digitales pour tester ses connaissances, un corner pour créer son tote bag customisé, un photocall pour prendre la pose et repartir avec un petit souvenir… Le tout dans une ambiance résolument fun, bien sûr, à l’image de la banane !

À propos de l’AIB

L’AIB est l’Association Interprofessionnelle de la Banane, fondée en 2012 à l’initiative des organisations professionnelles représentatives de la lière (producteurs, importateurs, mûrisseurs, grossistes, primeurs et distributeurs). Elle re ète la volonté des professionnels du secteur de proposer aux consommateurs une offre de qualité et contrôlée tout au long de la lière. L’AIB a pour principal objectif d’assurer la promotion des bananes et la défense des intérêts professionnels des différents maillons de la lière par la mise en œuvre d’actions collectives sur le marché métropolitain.

www.banane.info

Informations pratiques

Samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre 2019 de 10h à 19h.
Cour du Marais, 81, rue des Archives, 75003 Paris.
Événement ouvert à tous, entrée gratuite.

Ateliers sur inscription, nombre de places limité pour participer aux ateliers.
Inscription accessible sur le site www.banane.info
Inscription sur place en fonction des places disponibles