Sauge ananas (Salvia elegans 'Golden Delicious'), Jardin des Plantes, Paris 5e (75)
La sauge ananas (Salvia elegans) prend toute sa beauté et son ampleur à la fin de l’été et de l’automne. Sa forme dorée, ‘Golden Delicious’ arbore un feuillage doré lumineux sur lequel se détachent les épis de fines fleurs rouge vif.

Sauge ananas (Salvia elegans 'Golden Delicious'), Jardin des Plantes, Paris 5e (75)La dorure des feuilles est assez irrégulière quand on regarde le feuillage de près, car le jaune d’or tirent sur le jaune crème et davantage sur le vert acidulé. Mais la touffe contemplée dans son ensemble ou plantée à côté de l’espèce type semble bien dorée.

Sauge ananas (Salvia elegans 'Golden Delicious'), Jardin des Plantes, Paris 5e (75)
L’automne s’il est suffisamment doux n’arrête pas la floraison de cette grande sauge presue arbustive. Bien au contraire, les épis de fleurs rouges continuent à se former et à s’épanouir.

Sauge ananas (Salvia elegans 'Golden Delicious'), Jardin des Plantes, Paris 5e (75)
Les épis floraux sont joliment courbés avant de s’épanouir et de se redresser au-dessus du feuillage.

Sauge ananas (Salvia elegans 'Golden Delicious'), Jardin des Plantes, Paris 5e (75)Cette belle sauge n’est pas très rustique. Pour la préserver du froid, elle doit être installée dans un sol bien drainé, qui ne garde pas l’humidité pendant l’hiver. Et il faut prévoir une protection de la souche avant l’arrivée des fortes gelées.